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五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。而古代的“五谷”一词，一般是指的是：粟、豆 、麻、麦、稻；同时五谷亦可为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。
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黄豆豆浆
豆浆由黄豆加工而成．黄豆含有丰富的优良蛋白质， 100克黄豆相当于200多克猪瘦肉、300克鸡蛋或1200克牛奶，现磨豆浆料代理，所以被人们称为“植物肉”。豆浆所含的钙虽比豆腐低， 但却比任何乳类都多， 此外豆浆还含维生素b1、b2、铁等营养素．因此用豆浆哺育婴儿是非常适宜的。
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低温烘焙红枣枸杞豆浆
低温烘焙红枣豆浆
　豆浆具有补虚、化痰的*。豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种素黄豆苷原，可调节女性分泌系统的功能。女人连喝一个月豆浆，每天300—500毫升即可起到改善身体健康。
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