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食品检测可分为微生物检测，那么微生物检测又可分两种，那是什么呢？我们一起来看看吧，希望对您有所帮助。
分非致病菌和致病菌两类：
非致病菌检测内容包括菌落总数，大肠菌群，大肠，总霉菌和酵母菌，乳酸菌;
致病菌包括大肠o157:h7，沙门氏菌，志贺氏菌，金*，单增李斯特氏菌，副溶血性弧菌，阪崎肠。
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食品检测可分为微生物检测，那么微生物检测又可分两种，那是什么呢？下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
分非致病菌和致病菌两类：
非致病菌检测内容包括菌落总数，大肠菌群，大肠，总霉菌和酵母菌，乳酸菌;
矿物质检测包括钠，钙，铁含量检测；
维生素检测包括维生素a，维生素b1，维生素b2，维生素b3，维生素b6，维生素c，维生素d2，维生素d3，维生素e含量检测；
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那么食品检测都需要检测哪些项目呢？接下来，河南中测技术检测服务有限公司检测就给大家介绍一下关于食品的检测项目：食品检测是指依据物理、化学、生*学的一些基本理论和各种技术，按照制订的技术标准，对食品进行检测，以确保产品质量合格。
1、理化常规：
水分、灰分、密度、净含量、半纤维素、干燥失重、灼烧残渣、单糖、二糖、低聚糖、多糖、红外鉴别、比旋度、酸价、过氧化值、总碳水化合物、总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维 纤维素、果胶、树胶、木质素、*性淀粉等。
2、元素检测：
铁、锌、钠、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒、钒、钼、锶、铅、（含无机）、（含）、锡等。
3、食品添加剂检测：
甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）、*白剂（亚硫酸盐、等）、剂（叔丁基羟基*等）、防腐剂（山梨酸、苯甲酸等）、护色剂（盐等）、着色剂（胭脂红、柠檬黄等）、面粉处理剂（过氧化苯甲酰等）、水分保持剂（*盐等）等。
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