北京长城启明管理咨询有限公司

北京长城启明管理咨询有限责任公司由长期从事饭店业管理工作，在企业运营、产品策略、人力资源等领域有着丰富的实战管理经验的甄钟琰先生、刘跃女士联手发起，并携手行业中资深管理专家以及拥有丰富经验的培训师队伍，组成目前业界最具权威的专家团队。长城启明致力于专业领域的企业培训和企业管理咨询业务，为客户企业提供从有效培训到执行辅导的全过程服务。
服务类型：
? 餐饮企业公开课
? 餐饮企业内训课
? 饭店企业公开课
? 饭店企业内训课
? 专业课程培训教学光盘

餐饮企业公开课：
1、 新餐饮时代经营管理对策
2、 餐饮市场营销与菜单设计
3、 厨房运营管理与出品控制
4、 建立餐饮成本控制体系
5、 餐饮业采购管理
6、 餐饮财务管理必修知识
7、 餐饮企业目标管理与绩效评估
8、 餐饮业服务质量管理
9、 餐饮组织管理与驻店总经理要务
10、 餐饮组织管理基本知识与技术
11、 餐饮组织人力资源管理
12、 餐饮企业培训体系建立与运行
13、 提高团队的管理技术 – 领导艺术
14、 餐饮经理人职业生涯管理
15、 餐饮连锁企业物流配送管理

餐饮企业内训课：
1 – 14、与餐饮企业公开课1 - 14内容共享
15、个人成长与团队建设（两天）
16、基础管理技能（三天）
17、训导师培训技能演练课程（三天）
18、执行力（两天）
19、管理效能（两天）

饭店企业公开课：
1、21世纪饭店业经营管理策略
2、饭店业服务质量管理正确观念及实施办法
3、饭店业市场销售策略
4、饭店业客房部运行管理
5、饭店业工程部运行管理
6、饭店业餐饮部运行管理
7、饭店餐饮营销与菜单设计
8、饭店餐饮成本控制体系建立与实施
9、厨房运营管理与出品控制
10、饭店经理人财务管理必修知识
11、饭店业采购部运行管理
12、饭店目标管理与绩效评估
13、饭店业人力资源管理
14、饭店业培训体系建立与运行
15、提高团队的管理技术 – 领导艺术
16、饭店经理人职业生涯管理
17、饭店组织管理与总经理要务

饭店企业内训课：
1 – 17、与餐饮企业公开课1 - 17内容共享
18、个人成长与团队建设（两天）
19、基础管理技能（两天）
20、训导师培训技能演练课程（三天）
21、执行力（两天）
22、管理效能（两天）