中粮集团郑州海嘉食品有限公司

郑州海嘉食品有限公司是中国粮油集团有限公司控股，集面粉加工、食品生产为一体的大型现代化综合性企业。公司主导产品为“神象”牌高品质小麦粉及各类专用小麦粉，品种有面包粉、饼干粉、饺子粉、速冻食品用粉、自发粉、颗粒粉、拉面烩面粉、馒头粉、糕点粉等，产品主要销往华北、西北、西南、东南、东北等地区，在全国具有较高的知名度和市场占有率，享有良好的市场声誉。2004年获得中国名牌产品荣誉之后，企业步入了高速发展的轨道，坚持走品牌扩张之路，与多家公司公司开展了长期战略合作。郑州海嘉一系列战略合作的开展，使加工小麦总量达到60万吨，面粉年生产能力达到45万吨；今后五年神象品牌发展规划为达到年加工小麦100万吨，面粉年生产能力75万吨。
　　郑州海嘉面粉生产线采用的是国际先进的工艺设备，面粉生产从原料搭配、清理、制粉、配粉、成品包装全部实行计算机网络控制，工艺技术处于国内同行业一流水平，达到国际制粉业领先水平：设计合理的清理系统克服了国产原粮含杂多、粒型不均的难点，实现了对原粮的全面清理；长粉路出粉工艺保证了等级粉的高品质；先进的配粉、包装系统使产品品质保持了一贯的均衡稳定，并开创了为客户生产小批量特殊要求产品的服务。公司技术人员通过对引进设备的消化吸收，不断实施科学的工艺改造，使生产线更加符合国产小麦加工的特点，其先进的效能得到了充分发挥。经过多次挖潜改造，目前实际生产能力已经超出生产线设计能力，并保持了较高的产品品质水平。
　　公司非常注重对科研的投入及高素质人才的引进，中高级职称技术人员150多人，硕士研究生18人；本科以上文化程度工程技术人员占公司总人数的40%；一线操作人员82%以上都具有大专以上学历，经过系统的专业化培训；公司面粉加工、食品生产、机械电器自动化、检化验、食品卫生、烘焙、生物等方面的技术人员齐全，结构合理，具有较强的技术力量。公司是国家粮食局全国粮油标准化技术委员会单位委员之一，公司刘树人总经理为标委会个人委员。自2003年起参加了多项国家、行业粮油标准的制修订工作。
　　公司积极实施以科技为先导的大品控战略部署，为适应市场多变的原料、产品需求，分别从德国、法国及瑞典引进了数套具有国际一流水平的面粉品质分析检测设备，对面粉中两大主要成分蛋白和淀粉具备了完善的分析手段，建立了科学、严谨的质量保证体系，在原粮研究、工艺研究、制品品质研究、产品改良、新产品开发、食品工艺研究、售后服务等多个环节投入大量的人力物力，能够根据客户的高标准要求，快速研发出符合客户需要的高品质产品。公司拥有中原地区最大的面粉品质分析研究中心，与河南省农科院、河南工业大学等科研机构建立了良好的合作关系，具有较强新产品研发能力。