小河淌水食品经营部

我经营部主要生产、经营大理州内的名优土特产,尤以弥渡县境内的食品为主.弥渡风光秀丽，环境优美，气候宜人，属亚热带季风气候，有着“天气浑如三月里，风花不断四时春”之美誉，气候温和，物产丰富，文化发达，是最适合人类居住的地方。　　旅游资源有“标绩全滇”的国家级重点保护文物“南诏铁柱”；“天下无双境，人间第一桥”的天生桥；“杜鹃世界，山高水长”的太极顶；“百鸟朝山过”的龙庆关、鸟吊山等数十道鸟道雄关和天开玄窍谷女寺、南乡名胜花鱼洞等。集传统文化和现代化艺术为一体的花灯广场和青螺公园相映成趣。勤劳善良的弥渡人民在创造物质文明的同时，创造了灿烂的民族文化。弥渡民歌花灯脍炙人口，蜚声世界的《小河淌水》，以深情妩媚、流丽清圆的旋律，成为了不朽的传世之音，被世界称为“东方小夜曲”。弥渡以其秀丽的自然风光，丰富的文物古迹，浓郁的地域风情和民族文化特色而闻名遐尔，吸引着无数中外游客.本公司主要经营乳扇、乳饼、弥渡卷蹄、弥渡紫皮大蒜、弥渡紫皮独蒜、弥渡腌菜、弥渡黄粉皮、南涧绿茶等。弥渡卷蹄，形如猪脚而得名，味香可品而出名，是云南有名的土特食品。历史悠久，源远流长，早在清朝道光年间就有制作，并为当时宫廷名菜，保持了五百年一种吃法的传统，具有开脾健胃之功效，实为色、香、味俱佳的肉食一绝。　　弥渡大蒜，蒜素含量高，是蒜类中上等佳品，具有杀菌、消炎、通窍、除风、治痢等功能。弥渡种植大蒜历史悠久，目前年产量已达4万吨，远销日本、新加坡、香港及北京、上海、哈尔滨等国内十几个城市。　　弥渡酸腌菜，制作历史悠久，制作独特，用料考究，色泽鲜美，清脆醇香，为席上美味、旅游伴餐之佳品，特别在我省昆明地区大受欢迎，成为一大品牌。弥渡黄粉皮，系豌豆制品，为弥渡特产，用油煎或配料煮吃，别具风味，为居家储备干菜之上品。　　弥渡密祉腌豆腐，始创于唐贞观初年，是花灯之乡密祉的传统名特食品。它用料考究，制作独特，色泽鲜美，具有活血、生津、健胃、增进食欲之功效，实为席上美味，礼中佳品。