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1月18日全民科学补硒日2005年1月18日，由中国农业科学院发起，中国高科技产业化委员会、国家火炬计划支持的“防病治病，定量补硒”全国工作会议在人民大会堂召开发布会，宣布正式启动全民补硒工程。据《中华人民共和国地方病与环境因素图集》，我国有72％的地区属于贫硒地区，约有三分之二的人口生活在这些地方，40多种疾病的发病率包括癌症、心脏病、高血压、糖尿病等各种慢性病与摄入硒元素不足有关。中国农业科学院和我国权威医学专家研究得出结论:我国高癌发病区都严重缺乏微量元素硒，摄取硒越少的人群癌症死亡率越高。人民教学出版社出版的九年级化学教科书称：硒有防癌抗癌作用，科学出版社出版的高等院校医药教材《微量元素与健康》称：硒，抗辐射，能抑制癌细胞生长及其DNA，RNA和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢。来自中央政府的呼声“中华人民共和国中央政府门户网站：www.gov.cn，2009年10月20日，新华社消息：要像补碘一样抓补硒。”中国农科院、中国科技协会的全国顶级权威在人民大会堂大声疾呼：科学补硒，刻不容缓！