广州旺德食品机械有限公司

我司具有多年的设计制造煎炸油过滤机经验的厂家.曾派具有资深的技术人员到国内各大中型企业深入了解其生产操作和流程,使制造出的煎炸油过滤机产品更完美、更方便、效果更明显.还可以根据各企业实际情况生产各类的煎炸油过滤机.旺德产品是油炸厂家节能省油,提高效率的理想设备!
我司生产的CH系列和M系列产品大小型号有十多种适用各类大中小型油炸企业。现在生产的设备具有过滤精度高、操做方便节、省能源优点。适合各类油炸食品（沙琪玛 虾条 薯片 炸鸡炸鱼 方便面 油炸豆类 罐头 油炸辣椒 锅巴...）
生产过程中煎炸油在空气、水分和食物残渣存在的情况下，持续高温加热，油脂产生聚合、分解和氧化等一系列复杂的化学反应,从而产生许多油溶性杂质产物.如游离脂肪酸、色素、过氧化物、极性化合物、聚合物等等.它们使炸油的色泽逐渐变深酸价羰基价粘度理化指标不断激增,同时冒烟发泡.这些物质对炸油和油炸食品影响是极大的具体表现为:
1.游离脂肪酸--进一步催化炸油的氧化分解(生产中每天油酸价不断的增加)大大降低了产品的保质期,还降低了炸油的烟点,引发炸油发烟.
2.色素--是食品的颜色慢慢变深,影响食品外观色泽.
3.聚合物--使炸油容易起泡,影响炸油和食品间的热交换(俗称炸油无力)还大大增加了油炸食品的吸油率.
因而我司研发出表面活性极强和动态正电荷极高的高效助滤剂和净化助滤剂(又名脱酸脱色剂),可吸附炸油中大量的油溶性杂质而使炸油得到充分的净化.配合极高孔隙率的过滤纸和精密的煎炸油过滤机使用,具有过滤精度高,操作简便,快速高效,净化过滤效果显著的特点.高效助滤剂和净化助滤剂使用特点如下:
高效助滤剂(即过型:无须与油混合接触)
1.抑制酸价升高防止氧化 2.有效滤除悬浮微粒杂质
3.延长了煎炸油的使用期 4.改善食品的外观质量。
净化助滤剂(混合型:须与油接触15-20分钟)
1.可脱除90％脂肪酸,使炸油酸价由1.12mgKOH/g降到0.12mgKOH/g
2.去除75％的色素,使炸油食品色泽更浅且一致.
3.去除大部分异味,去除70％极性化合物.
4.净化后的炸油能长期使用,不用换油可节省很多成本.
我们将不断地改进过滤机的性能，为油炸企业提供最好的产品。在制作过程中进行严格的质量控制，确保过滤机高性能的过滤效果，并能在各种环境下正常工作。
我司拥有强大的研发技术力量和高素质的员工队伍，以及良好的售后跟踪服务。