贵州省茅台镇天翔酒业销售部

茅台镇位于贵州省仁怀市城西13公里。地处工业落后的黔北川南交界，全年年平均气温在22℃以上，年平均湿度在78%以上，占地面积约8平方公里。东倚娄山关，雄关漫道真如铁；南接金沙县，地阔物丰、人杰；西临四川古蔺，川黔相依，鸡犬相闻；北连习水山川秀，赤水河美酒誉天下。美称—美酒河。  茅台出美酒的历史悠久，有据可查的当追溯于西汉以前。据司马迁《史记》载；西汉建元六年（公元前135）番阳令唐蒙出使南越，在番禺（今广州）处饮“枸酱”酒味觉绝美，归至长安，问于蜀商，蜀商说：“独蜀出枸酱（时茅台属蜀国东南），多持窃出夜郎。”取献汉武帝，获得汉武帝“甘美之”的赞叹。关于“枸酱”，《说文》有云：“酱， 也。酒已和酱。”“酱”字从“酉”，与酒相类。醢，初为酱，久储为酒。《词海》：“枸，木名，即‘枳椇’。”《诗?小雅?南山有台》：“南山有枸”。枸椇亦称“拐枣”，属李科，落叶乔木，叶椭圆状卵形或宽卵形，夏季开花，花小，带绿色，聚伞花序，花序分枝扭曲，熟时肉质红棕色，味甜，供食用。种子入药，功能清利湿热，解酒毒。“枸酱”是一种用拐枣加入粮食酿出的酒。现在仁怀市境内的濮人后裔—仡佬族，仍沿袭古法，每年农历九月九日（重阳节），采摘拐枣参以粮食醢以为酱，装坛密封，为来年喜庆，宴客、送礼用酒，其味香美。  茅台镇美酒名扬四海，尤其是堪称酱香鼻祖的国酒茅台，更是以悠久的历史和厚重的历史文化而声名远扬。这得益于这块神奇的土地，面积仅有7平方公里，发端于彩云之南—云南镇雄的赤水河，穿越云南、贵州、四川数省，全程400多千米，一路海拔都在1000米以上，到了茅台镇一带，大河谷陡然陷落，海拔仅在400米左右，四面环山的低凹地势形成一个相对封闭的小环境。狭长谷底，赤水河终年流淌，带来温差、湿差、风力等高低不同的环境，它们为上空不同的微生物群提供了各自相应的生存繁衍空间。在长江上游，赤水河的水质在大的支流中是最好的，因为它沿岸没有什么大的工厂污染。尤其是当时的国务院总理周恩来甚至要求禁止在茅台镇百公里范围内修建任何化工企业。科学家们还发现了这里独特的地质形态，侏罗纪时代形成的砂砾石和白垩纪时代形成的页岩，带来这里罕见的紫色钙质土壤，地下水和地面水通过它们层层过滤，形成清亮、甘冽的河水与泉水。这里有地球同纬度地区保存最好的亚热带阔叶林、来自恐龙时代的桫椤林、珍稀的动植物群，以及多达3000余种的生物繁殖总量。厚达500米至900米的巨大红色土层，来自丹霞地貌的孕育。丹霞岩体具有的蓄水性和保水性，奠定了生物繁多、环境良好的基础。