佛山黔台酒业

酒界的瑰宝--贵州黔台酒
贵州黔台酒

黔，贵州省简称；台，中国第一酒镇茅台镇。茅台镇酿造的酒是酒中明珠，它芳香、隽永，声名盖世，素有“风来隔壁千家醉，雨过开瓶十里香”的美名。
黔台酒，历史悠久。据传，远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。在2100多年前的西汉时期，茅台镇所在地仁怀县一带，就产名曲“枸酱酒”。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载，公元前135年，唐蒙出使南越，曾专程绕道取此酒归长安献与武帝饮而甘美之。到了北宋时期，今茅台镇所在地所产优质大麦酒“双曲法酒”被宋人张能臣著的《名酒记》以它的质量精美载入酒史。唐宋以后，更逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。到了清代，茅台镇酒业兴旺，声名鹊起。