云南梁河莲花山茶厂
云南梁河莲花山茶厂,地处梁河县气候适宜、属原生态环境、无污染的莲花山上,海拔1300—1500米,茶园群山环绕、植被丰富、空气清新,水源来自于山泉,土壤以红壤、砖红壤和黑油壤土为主,pH4.5—5.5、微酸,土层深厚,有机质含量高。种植优良云南大叶种茶500多亩,年生产晒青、烘青绿茶50吨。
梁河茶叶自古有名,梁河莲花山茶厂栽培品种为云南优良大叶种茶,叶片大,叶质柔软,发芽率强,芽头整齐肥状,茸毛多,特嫩性强,制出的茶叶质地纯正,光亮银润,汤色明亮,清香耐泡,滋味醇爽,饮后回甜。内含物质丰富,适合制作绿茶,更适合花茶、红茶。据测定:水浸出物48.75%,茶多酚32.5%,氨基酸50%儿茶素179.54毫克/克,茶多酚含量比小叶茶高出20--30%。