铭莱商贸发展有限公司

一个小投资
一个新花样
开辟新航向


市场分析
硬冰淇淋市场现状：哈根达斯目前只占极少一部分，而西式快餐店比如麦当劳、肯德基、德克士都没有硬冰淇淋，咖啡厅、蛋糕店、休闲吧等在这一块也是一片空白，目前冰淇淋行业已经成为食品工业中发展较快，并极具生命力的行业之一。以2003年为例，冷冻饮品（冰淇淋）行业的主要经济技术指标情况为：全年产量64.67万吨，累计增长7.95%；产品销售收入48.87亿元。所以在市场上硬冰淇淋的消费量非常巨大。铭莱公司推出的硬冰淇淋坚持以最优质的选材、最科学的制作工艺和最讲究的搭配制作出最新鲜、最时尚、最美味的冰淇淋，平民价位的刺激消费需求，有多少女性和孩子，就有多少铭莱意式冰淇淋的消费者！不分季节,引领潮流；成本低、风险小。

铭莱意式硬冰淇淋一一首推的十大理由：
1) 新鲜、低热量、低糖、美味、健康、时尚。香滑、柔顺、细腻的口感是餐饮业、咖啡业产品的结合与延伸。
2) 一店一机的方式，少量小规模以不到20分钟完成，现场制作新鲜贩卖，是未来市场的趋势。
3) 解决传统冰淇淋需要长时间冷冻的困扰。
4) 解决长途需要冷冻运输的高成本。
5) 解决了冷冻冰淇淋无法运送的地方。
6) 解决需要大量库存与滞销的经济负担和忧虑。
7) 解决了传统冰淇淋要用到昂贵的冰淇淋机（伟统意式冰淇淋机器售价一般在20－40万左右，用的是新鲜水果制作，但水果质量不好衡定，存在农药残留问题，制作时间长,（需冷冻18小时），还需要均质机、老化机、冷冻机，大大增加了成本。制作麻烦且很难控制冰淇淋的质量，所以很多商家不考虑用老意式冰淇淋机）。而铭莱意式冰淇淋省去了投入成本高的难题，降低不良品的比率。
8) 大幅降低成本，而且冰淇淋质感好、饱满度高、滑度强，口味多元化，适于不同人群，可根据顾客喜好，研发新的口味，并随季节调整，更加灵活，降低风险。
9) 专业快捷的培训，令每一位员工在最短的时间内摇身一变为冰淇淋制作师。
10) 稳定提供所需的冰淇淋物料，不用花费大量人力物力。

意式硬冰淇淋与同行业产品的质量对比
一、 哈根达斯冰淇淋
A. 哈根达斯属于美式冰淇淋，美式冰淇淋一般由水和冰淇淋原料做成，因此少了意大利冰淇淋的厚实和香滑绵密。美式冰淇淋是大规模工业化的产物，经由冷藏运输飘洋过海来到中国，再配送给各地的专卖店。漫长的配送周期，其新鲜度和细腻程度也大打折扣。而铭莱意式冰淇淋是以最优质的原料直接倒入冰淇淋机内搅拌冷冻而成，入口香滑绵密，如"丝绸"一般的柔顺滑腻，分量厚实质感好、饱满度高、滑度强，.因此，铭莱将最新鲜、健康、低热量、低糖，美味的意式硬冰淇淋奉献给自己的顾客。
B. 哈根达斯冰淇淋一般最低售价25元／球，最高售价160元／球。