江苏中洋集团中洋河豚专营公司

公 司 简 介

中洋河豚专营公司是江苏中洋集团下属全资子公司，主要从事“中洋”牌南通长江河豚（简称中洋河豚）的餐饮企业特许加盟连锁经营及水产品进出口、加工等业务。
近年来，中洋河豚先后通过了两项国家级专家鉴定：“家化暗纹东方鲀控毒及健康养殖技术”、“养殖暗纹东方鲀毒素分布及安全食用研究”；注册了“中洋”商标和多项技术专利；获得了江苏名牌产品及南通市无公害农产品称号；国家和省、市科技进步、质量管理奖。“中洋河豚全席”在连续两届江苏省厨师节暨创新菜烹饪技术比赛中荣获金奖，并获得了餐饮业“江鲜名菜”称号。
中洋河豚具备洄游性和肉食性，肉质细腻、味道鲜美，是当之无愧的鱼中极品。通过十多年的控毒和健康养殖，其体内毒素含量大为降低，经中国疾病预防控制中心检测，已达到“无毒”。中洋河豚食用安全，自96年以来，经9000多万人次品食，未发现一例中毒。从而解决了美味与强毒的矛盾，打破了自古以来“拼死吃河豚”的神话。
中洋河豚营养丰富：高蛋白、低脂肪、不饱和脂肪酸含量特别高，含有16种氨基酸（其中的鲜味氨基酸保证了河豚鱼特有的鲜味）；保健功效独特：能维持人体营养均衡、改善肤质、增强免疫功能、健脑益智、平衡植物神经系统等。
专营公司以推广河豚饮食文化为己任，一直走在河豚鱼安全食用的前沿：公司制订的九项江苏省地方标准于2002年颁布实施，受国家标准化管理委员会委托，组织制订的南通长江河豚四项国家标准已通过评审；“南通长江河豚”在2005年10月被确定为国家地理标志保护产品；公司不但是江苏省餐饮行业协会理事单位，也是河豚鱼研究专业委员会的主办单位，并将促成中国渔业协会河豚鱼分会的成立。公司经多年运作，建立健全了中洋河豚专职厨师培训基地；制订落实了中洋河豚连锁经营规范和配套管理办法，并形成了较为完善的服务体系。作为国家级河豚鱼良种场的中洋河豚养殖基地，河豚鱼年存池量在450万尾以上，养殖规模居世界第一。
在品牌连锁经营中，中洋河豚得到了国内、外客户的一致肯定和热烈欢迎。目前全国各地数十家连锁店通过推广中洋河豚系列菜肴获得了丰厚的利润。由于有很多酒店正在申请加盟，为规范管理和保证全年按规格供货，公司将控制每年发展十家的速度向前推进，愿意加盟合作者，请与公司相关负责人联系。