山东得利斯集团有限公司潍坊同路食品有限公司

山东得利斯集团-潍坊同路食品有限公司于2002年2月正式投产,总投资2亿元，全套引进德国先进设备，按欧盟兽医卫生标准施工建设。总建筑面积40680平方米，冷库容量1万吨，速冻能力320吨，日屠宰生猪能力每班1500头，年可生产冷却肉12万吨，可实现销售收入16亿元，员工900人。
生猪由集团所属的饲养基地提供。为从源头上确保猪肉质量安全，公司建立了从良种猪繁育、饲料加工、到防疫服务、标准化饲养一条龙的绿色产业链条。
生猪经过严格的产地检疫后收购入厂，先在存栏库内冲着温水澡，休息24个小时，然后采用高压脉冲三点击晕、卧式真空放血、立式蒸气烫毛、纵向横向桑拿按摩、气体火焰瞬间二次灭菌、激光定位分割等国际一流的科学工艺，进行现代化屠宰加工，严格按照国家进出口的兽医卫生标准，实施HACCP质量控制体系和SSOP卫生管理体系，以确保肉的卫生安全。
生猪饲养、防疫、用料、用药全部在畜牧部门监管指导下进行。厂内待宰圈、隔离圈、急宰圈、病体隔离间、高温炼油间等兽医措施齐全，取得了畜牧局颁发的《动物防疫合格证》。官方常驻公司兽医4名，配备了30名公司兽医，负责宰前、宰后检验检疫和化验工作。公司设有兽医工作室、化验室。屠宰过程中经过五道检疫“关卡”，头、蹄、内脏、淋巴结、胴体等兽医卫生检验检疫工作同步进行，卫生消毒程序化，猪胴体在-23℃的快速冷却间冷却2小时，然后转入0-4℃的冷却间均温，持续脱酸排毒24小时以上，增加肉的鲜嫩度，确保安全卫生。同时分割、冷藏严格质量把关，产品包装使用质检部门指定的产品，确保质量安全可靠，内外销产品实行同一标准，各项指标全部达标。