贵州省仁怀市茅台镇国谊酒业有限公司

国谊酒业有限公司坐落于群山环峙、风景秀丽的黔北仁怀市赤水河畔—茅台镇,这里自然地域环境的独特、千年传统酿造工艺的沿袭，享受国务院特殊津贴的酿酒专家，成就了国A酒的品质与品牌。酱香型酒是我国白酒中较为珍贵的一大类，目前产量约占全国白酒总产量的1%。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久等特点,其优秀质量和独特风格是无法比拟的.以国A酒为代表的酱香型酒的特点及风格形成过程，可概括为以下几方面：贵州茅台镇好山好水造就了国A酒的高贵品质国A酒产于茅台镇。国A酒的品质与其产地密切相关,这是国A酒不可克隆的主要原因,也是区别于中国其它白酒的关键点。产地茅台镇依山傍水风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖.另外茅台镇独特的地理地貌、优良的水质、特殊的土壤及亚热带气候造就了国A酒得天独厚的酿造条件，这也可以说是大自然对人类的一大恩赐。红缨子高粱优质的酿酒原料造就了国A酒的内在素质国A酒生产所用高粱均为糯性高粱,俗称红缨子高粱。此高粱主要产于贵州仁怀境内.该山地属中亚热带湿润季风气候,土壤为紫,黄壌等,适宜此高粱的种植。与其它地区高粱不同的是,它颗粒坚实饱满、粒小皮厚,支链淀粉含量高达88%,富含单宁,有利于国A酒工艺的多轮次翻烤,并在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛等酒的前体物质,最后形成特殊的芳香化合物和多酚类物质.这也是国A酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素。传承千百年酿酒工艺贮足多年陈酿造就了国A酒的酱香气质如果说国A酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台镇独特的酿造工艺就是能工巧匠之绝。季节性生产是茅台镇酱香酒工艺区别于中国其它名白酒工艺的地方。茅台镇酱香酒的生产工艺通过高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏，最后形成以耐高温产香的微生物体系。国A酒的酿制技术传承了传统的酿酒工艺技术,全部采用10年以上的窖藏陈酿老酒出品,所以国A酒具有的窖香突出、幽雅舒适、甘美醇厚、回味悠长、空杯留香持久、饮后不上头,不口干、不辣喉、不烧心、后劲小的国酒风格和数年保持不变的高量,目前已成为接待贵宾,馈赠好友不可多得的珍贵礼品,及彰显尊贵体面的理想用酒,同时国A酒也是中国走向世界的友好使者.2007年联合国友好理事会主席Brown先生考察中国酒界企业时,国A酒被确定为"联合国会议纪念用品酒"。2007年联合国和平友好年新春联欢会,将“国A”酒做为宴会用酒.在诸次接待多国首脑和大使的酒宴上,“国A酒”也得到众口一致的好评。为献礼新中国60华诞,国谊酒业精心打造出"纪念中华人民共和国建国60周年"国A专用酒是用于收藏、馈赠和宴请贵宾的极品。此批纪念专用酒仅生产10000瓶.本酒采用18年陈酿,酱香型酒质,配以可让酒香不涣散、得酒之真香真味、格调清新的紫砂酒瓶,倍显其华贵庄重,古朴典雅的特性。在13亿中华儿女普天同庆之时,让我们高举盛满国A佳酿的酒杯,共同祝福我们伟大的祖国繁荣昌盛、辉煌腾飞！