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富平柿饼是以富平尖柿为原料，经过十二道传统工序和国外先进技术融合加工而成，它以肉软、霜厚、味甜、入口易溶、口感极好五大特点而驰名。明朝万历年间，就被作为宫廷贡品，近年来在日本、韩国、加拿大、台湾等国家和地区有极好的市场。
富平柿饼是纯天然绿色保健食品，富含糖、胡萝卜素、无机盐、钙、磷、铁、蛋白质和大量维生素，有益于人体新陈代谢，增强对疾病的抵抗力，促进小儿生长发育。柿霜对咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽等有良好的医治作用。
富平县2001年被国家林业局授予中国柿子之乡。曹村镇是富平柿饼的优质产区，柿饼个大，味甜，营养价值极高，今年来远销韩国，日本等地。现有大量优质柿饼等待出售，欢迎广大客商来电咨询。