临海市大山茶厂是一家集茶叶生产.销售的企业,生产的临海蟠毫深受消费者青睐,已成为一些单位,客户指定购买的品牌,
临海蟠毫茶产于浙江省临海市灵江南岸的云峰山,属绿茶类,临海蟠毫是浙江新开发的名茶,1979年开始试制,经过不断改进提高,于1982年定型,蟠毫茶外形蟠曲,芽叶肥嫩,满披银毫,叶色隐翠, 茶香浓郁,汤色嫩绿,叶底明亮色香味形俱佳,炒制的基本工艺是杀青,做形初干（揉摩理条）,烘干三道工序,成品的临海蟠毫卷曲披毫,色泽银白隐翠,滋味鲜浓栗香,汤色嫩绿明亮,叶底肥嫩成杭、宁等地,并参加日本茶道展,深得好评.被列为农牧渔业部在浙江建立的七大名茶基地之一,有茶园面积200多公顷,年产量1500公斤左右,远销京津沪.
本厂用现代制茶技术,结合本厂实际,对采摘,加工,的每一环节,认真把关,精心研制,按照系列标准生产的临海蟠毫茶叶,是用"福鼎白毫"茶叶品种的新芽加工而成,具有外形蟠曲似螺,银毫披身,色泽银绿隐翠,香气持久,氨基酸,茶多酚含量高等品质特征,每千克成品茶,含完整茶芽5万多个,冲泡时白毫上下翩滚,使雪花飞舞,而后芽头鼎立,色香味形,湛称四绝,自问世以来,其富有独特的造型,品质优异,而成为浙江全国名茶的姣姣者,并在参加各级品评会上屡屡获奖.
