久福沉香工艺商贸有限公司

沉香简介沉香為常綠喬木科，樹皮粗糙，須受傷或產生病變，經自行分泌樹脂而日久聚集凝固始成沉香，依其樹脂密度及時間長短，而有品質差異及等級之分。通常依其以取沉香之心節置放於水中，全沉者稱沉水香或稱水沉香，半沉者稱棧香，不沉者稱黃熟香。現代又將較次等的沉香木屑，加工利用抽油，所剩木渣俗稱抽油沉。目前已知沉香主要產地為印度東部及孟加拉和亞薩姆地區還有在緬甸及中南半島國家；市場一般公認以高棉和越南為品質較優(俗稱會安沉)然近年來因交通便利印尼是目前最大出口國，俗稱印尼沉與馬來沉為星洲沉亦可稱其青洲沉(因古以新加坡為出口港而得名)，但市場上好的沉香製品仍以惠安沉為主導，故某些製香廠為獲利亦矯稱為惠安沉。所以唯靠經驗判別，才可避免被騙。目前台灣只有自然養生生技公司以生物技術有計劃及方法栽種培育沉香木，以微生物加速沉香樹脂之形成;此外以他法土法煉鋼的苗栽業者亦有,只可惜品質無法穩定亦無法提供回收機制實屬可惜。沉香其主要用途為焚香材料(最上品純粹者稱茄羅)，在中國通用於佛道宗教儀式用品或個人修行所常用，日本則用於香道與禪學，印度則用於燻香或抽油作為遺體防腐處理之香油。而在中藥上，沉香是一種鎮定鎮靜處方或藥引，對強化心臟及神經具有醫療之藥效，傳說日本知名良藥[救心]其成分中就含最高級沉香中的奇楠沉。最上等的沉香通稱為奇楠香，中國古字命有：奇南、茄藍、奇藍、伽南、棋楠等，四庫全書以占城(今越南南部地區之王國)為首所出最優及正統，但其他產沉國家亦出奇楠香。奇楠香為木黑潤，用指掐有油出柔韌者為最佳，以占城奇楠為最高價。台灣一般將奇楠分為黑棋、紅棋、黃棋、藍棋、白棋，可能是以產區不同造成外表顏色不同所區分，是否有級數之差別，本人不敢斷言。唯近年來有幸多次經手奇楠香，願供同業參考，若有錯誤期望指正，但請提供佐證資料。◎一般最簡單方法是用刀片削取沉香含油部分一小片，放入口中以舌尖觸摸，會產生辛麻者為是。◎以手感覺削取沉香片時是否柔滑而質地柔軟。◎削取後觀看沉香切面，是否內含黑色油脂線。◎一般狀態下雙手觸摸沉香有冰涼感(但此限奇楠沉為活木或稱生結，死木不能用此方式鑑定)。目前所知最佳焚燒奇楠香方法是用日本香道方式所改良之加熱器，台灣目前由紫雲堂總代理，以完全恆溫方式其火源與沉香分隔2公分，用[蒸]的方法將沉香氣揮發出來，是最高級的點香法。奇楠沉目前在台灣市面上行情為15000元/兩至20000元/兩，日本每公斤超過150,0000元日幣，去年日本一博物館請專家鑑定一古代奇楠重約一公斤多，其價值超過三千萬元日幣。故在此提醒若購進整批時，別將奇楠當成一般沉香。可將奇楠切成數片約一兩重浸入一瓶金門二鍋頭為期一年，待一年後將可得絕佳天下美酒，香濃四溢，每日一小杯兼具養生之妙用,是任何法國甘邑也無法超越。