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不锈钢常按组织状态分为：马氏体不锈钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外，*不锈钢价格，可按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。还有用于压力容器用的*不锈钢。
含铬15%～30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢，属于这一类的有crl7、cr17mo2ti、cr25，cr25mo3ti、cr28等。铁素体不锈钢因为含铬量高，耐腐蚀性能均比较好，但机械性能与工艺性能较差，多用于受力不大的耐酸结构使用。
*餐具也叫*餐具材料自身具有杀灭或*微生物功能的一类新型功能材料。目前*材料更多的是指通过添加一定的*物质 ，如银，铜，锌 或纳米银等从而使材料具有*或杀灭表面菌能力的一类新型功能材料，*不锈钢批发，如*塑料?*纤维和织物?*陶瓷?*金属以及*美耐皿材料等。
*餐具主要的材料是全材料*不锈钢，*不锈钢，*美耐皿等。
切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、*、次氯suan钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。
不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。
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