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速冻冷库储存法有哪些?
冷库储存法：首先，保鲜冷库储存魔芋，因为魔芋的*低温能力比较强，天津小型冷冻库，所以不适合低温贮藏，天津小型冷冻库维修，应该采用恒温贮藏，温度控制在8℃~10℃，相对湿度控制在70%-80%，天津小型冷冻库安装，库内湿度不足时定期对冷库开门通风换气。速冻冷库储存魔芋，一般是速冻冷库或者速冻隧道，入库温度正常在25℃左右，出库温度要求-18℃，冷库温度控制在-35±2 ℃，一般用于食品加工厂内。
蓄冷式制冷方式能够做到这一点
冷库内部的温度比外界周围环境的温度低很多，因此外界环境的热量，时时刻刻都在向冷库内部渗透，要保持温度的稳定，冷库内部冷量的供应也应该时时刻刻的持续供应。蓄冷式制冷方式能够做到这一点。在大型冷库中，蓄冷式制冷的工作原理是：制冷机工作时，一方面向冷库提供冷量，另一方面向蓄冷器提供冷量，当制冷机停止工作后，蓄冷器开始向冷库释放所蓄存的冷量，天津小型冷冻库改造，维持冷库温度的稳定。利用蓄冷式制冷技术，可以充分利用峰谷电差价获得效益。还可以减少白天制冷值班人员，降低人工费用。
生菜冷库保鲜温度为0℃~3℃，相对湿度控制在98%以上，在冷库内可保存10―15天左右。温度低于-0.2℃会受到冷害，在保鲜冷库内生菜可延长数倍保鲜期，这样经销商就有充足的时间对其上市销售，并且保持其原有的品质。生菜气调冷库的保鲜时间虽然比普通保鲜冷库时间长，但是造价相对比较高，对于生菜这类单价低的产品，回本效益不高，气调冷库造价高，也适合单品造价高，并且做反季节销售的产品。
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