冬翅蓉月饼 月饼代工定制

冬翅蓉月饼
中秋佳节除了赏月，大的重头戏还是在吃月饼这一块。月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，象征着大家团圆和睦，人们把它当作节日食品，用它拜月、赠送亲友。不论是大人还是小孩，都喜欢在中秋节这一天围坐在桌旁，吃吃月饼聊聊天，享受家人团聚的天伦之乐。
提起冬翅，可能北方的朋友们相对陌生；但是，说到冬瓜蓉，就特别熟悉，把冬瓜刮皮去瓤，如果料理成蓉，炒出来的馅料就是冬瓜蓉馅。如果把处理好的冬瓜擦成长细丝，炒出来的冬瓜馅料，就像一丝丝泡发好的“鱼翅”一样，特别形象，故称为冬瓜鱼翅馅，简称为冬翅。
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灰皮老冬瓜，专门用来做冬翅馅，又韧又滑，十分好吃，冬瓜这种食材有一个大的特点，就是几乎不吸油，不像豆沙、莲蓉、紫薯等馅料一样，油糖用量超多，低油、低糖、低卡是这款冬翅馅料大的特点。就算正在减肥的朋友吃起来也不会有任何负担哦。
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