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关火让饭粒慢慢冷却到32度左右,就是手摸上去刚好不烫的样子。不能放得太凉了。(网上有种做法是饭蒸熟后直接放在水*下冲一遍冷水,淄博汤圆*粉,让饭粒冷却,我试过,是可以成功的。)一般都是等它自然冷却。温度很重要,米饭太热的话,会烫死发酵的菌类;太凉的话,酒曲发酵不起来。汤圆*粉服务热线。
做酒酿的关键是干净,不能沾油,否则就会发霉长毛。蒸锅、蒸格、筷子、碗都要先用洗洁精洗干净,清洗好。洗干净手摸一下米饭,刚好不烫的时候,将饭粒倒入洗干净的大盆中。将大半的酒曲水慢慢倒入盆中,用洗干净的手或者筷子翻拌均匀,让饭粒都沾到酒曲。然后抹平,在米饭中间掏一个小坑,把剩下的一点酒曲撒在坑中和米饭的表面上。蒙上几层保鲜膜,如果用有盖子的容器更好,像微波炉饭盒就挺好的。汤圆*粉服务热线。
冬天里气温骤降,我便载着父母妻儿,一同去幺舅的城市看望外公。外公盖着棉被靠在沙发上,就像我们在老屋里看春晚的姿势。他脸色蜡黄、神情虚弱,汤圆*粉多少钱,已有几天没进主食,却还是向我们打招呼。三岁的儿子站在沙发前唱了一首学来的歌,外公伸出手摸摸他的脸,露出了微笑。汤圆*粉服务热线。
我还载回了几盒米粉,那是因为工作上的出色表现收到的嘉奖。父亲给他说了其中的意义,冲泡了一包,慢慢喂入外公口中。或许是对我的认可,他缓慢地将米粉尽数吃光。据父亲回忆,吃过米粉,他还陪着外公聊了一会儿,然后看了一段川剧。但锣鼓之声尚未停息,外公便没有了回应。我在返程的路上接到消息,马上又掉头往回走,一阵心酸,快要哭出来。但想起陪他度过了这后时刻,心里略微有些欣慰。汤圆*粉服务热线。
炸汤圆确实是次知道,不过和炸小糍粑有异曲同工之处,而且汤圆炸出来更泡更酥软。如果说炸汤圆像是炸糍粑,汤圆*粉厂家,那这个酸菜汤圆完全解了油炸的腻味,而吸收了酸菜鲜味的汤圆也更有层次了。汤圆可以说是日常美食,在超市里也能买到各式馅料的速冻汤圆。但速冻的怎么能比得上自家现做的汤圆美味,很多人怀念的便是儿时妈妈自制的汤圆。而一份美味的汤圆关键的馅料,除了常见的芝麻馅,其实还有很多口味可以尝试下。汤圆*粉服务热线。
将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右,然后去皮后切细;锅里放入白芝麻干炒,炒熟。再加入花生、核桃仁、红糖和猪油,汤圆*粉价格,翻炒均匀,不要太干;用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团;取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空装入翻炒后的馅料包好,之后下锅炖煮即可。芒果取肉在料理机中打成肉泥,倒入糯米粉,搅拌均匀,和成面团,搓成小小的圆子。汤圆*粉服务热线。
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