北京蜀湘情缘西式甜点培训，面包甜品蛋糕烘焙培训，西点创业班培训

一、培训简介本培训课程旨在为学员提供西式甜点制作技能，包括面包、甜品、蛋糕等烘焙食品的制作。通过学习，学员能够掌握各类西式甜点的烹饪技巧，为创业或就业做好准备。二、培训目标掌握西式甜点基本理论，了解不同甜点食品的特点和制作方法；学会制作面包、甜品、蛋糕等各类西式甜点，并能独立操作；学会食材的搭配和处理，掌握食品安全与卫生管理知识；了解西式甜点行业的发展趋势和市场前景，为创业或就业打下基础。三、培训内容西式甜点基础知识a. 西式甜点的历史与发展b. 西式甜点的分类与特点c. 西式甜点的工具与设备面包制作技巧a. 面团的调制与发酵b. 面包的成型与烘焙c. 面包的调味与搭配甜品制作技巧a. 甜品的分类与特点b. 甜品的制作方法与技巧c. 甜品的装饰与搭配蛋糕制作技巧a. 蛋糕的分类与特点b. 蛋糕的制作方法与技巧c. 蛋糕的装饰与搭配食品安全与卫生管理同卤菜烧烤培训大纲*4点。西式甜点行业分析与创业指导同卤菜烧烤培训大纲*5点。特色甜品店的经营策略和管理方法，包括产品、供应链管理、成本控制等方面。了解如何创立自己的品牌和营销策略，提升度和客户忠诚度。学习如何处理创业过程中可能遇到的问题和挑战，提高创业成功的机会。
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