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（2）高能量：鱼粉含有高脂肪，进口鱼粉含有约10％的脂肪; 国内鱼粉标准是10％ - 14％，但有些高达15％ - 20％。因此，鸡肉的代谢能量通常为11.7-12.55 mj / kg。但它的脂肪很容易被氧化，这往往导致缺乏维生素a和维生素e与油的氧化。同时，脂肪的氧化升温，这是鱼粉自燃的原因之一。（3）高钙和磷含量：鱼粉含有3，吉林鱼粉机厂家.8％-7％的钙和2.76％-3，吉林鱼粉机厂家.5％的磷，吉林鱼粉机厂家。鱼粉质量越好，磷含量越高，磷的利用率为100％。但在储存过程中，磷会从化学分解中解离出来并变成磷。鱼粉在储存期间易于自燃的第二个原因是元素磷的着火点非常低，并且在没有明火的情况下它可以自燃。
鱼类采肉机各部件作用：1、滚筒内刮刀：用于从滚筒内分离出来的鱼肉从滚筒内壁刮落2、采肉滚筒：用于采集鱼肉3、自动微调装置：用于自动调节采肉中压力回调，间隙复位等作用4、刮刀固定轮：用于固定滚筒外刮刀5、滚筒外刮刀：用于刮落分离出来的鱼骨和鱼皮6、采肉机皮带：用于传送鱼类并与采肉机滚筒形成大力挤压把鱼肉分离出来7、间隙调节手柄：调节采肉机皮带和采肉滚筒之间的间隙8、电源线：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v9、电源开关：用于控制机器的启动与停止10、皮带松紧调节：用于调节采肉机皮带的松紧。
8）含盐量高：进口鱼粉的含盐量约为1.5％-2.5％。国产鱼粉的国家标准是一级和二级鱼粉的4％和三级鱼粉的5％，但实际的未掺杂鱼粉超标，其中一些高达15％-20％ 。近年来，掺假鱼粉的含盐量较低，部分假鱼粉不到1％。由于其高盐含量和吸湿性，鱼粉有利于细菌，霉菌和酵母菌的繁殖，引起温度升高，经常结块和发霉，甚至自燃。这是鱼粉在储存期间易于自燃的另一个原因。总之，鱼粉不仅是平衡蛋白质和氨基酸的良好动物蛋白饲料，而且是平衡矿物质，特别是微量元素的良好饲料。