麻椒油批发 驰亿川红花椒油

驰亿川麻椒油
原料:汉源鲜花椒，国标1级菜籽油
工艺:传统手工提炼+现代科技
产品特征:油色清亮，气味醇香，口感麻香宜人
用途:广泛使用于中西餐制作各种风味性美食，以及食品企业麻香味食品
麻椒油的用途：
麻椒油可以用在很多地方，火锅就是大头了，家庭烹制火锅的时候，想做出川菜馆的口味，不妨在火锅中加入一些麻椒油，让麻椒的辛辣香氛完全融进火锅的汤中，这样定能满足你的味觉体验，而且麻椒油是液态，更好也能更快地融进汤里面，十分方便。
麻椒油还能在炒菜的时候加一些进去，麻椒油既有麻椒和花椒的麻辣味道，又有色拉油和芝麻的香气，放在菜里面就好像一次加了这些调料，既均匀又能增加菜肴的口味，做出一道开胃菜全靠它了。
在吃面吃粉的时候，麻椒油也是很不错的调味品，在一些早餐小吃店肯定就有麻椒油，增加在家制作麻椒油，以后就可以随便在煮面吃的时候加一些了，白水鸡蛋面立刻变成吸引人的川味汤面了。
麻椒与花椒的区别：
花椒树的叶片一般为7~9片复叶，多甚至有13片，树干有刺，枝条有短刺，叶片比较厚。整个树外观比较蓬松，枝条相对较粗。麻椒的树形紧凑，枝条较细，叶片一般为3~5片羽状复叶。
麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。在川菜中麻椒占有很大的地位。