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?酒瓶凹槽是做什么用的呢？
酒瓶这凹槽是做什么用的呢？今天我们来跟大家解说下。
酒瓶凹底的出现主要有以下几种原因：
1. 从物理学解释：凹底是为了提高酒瓶的撞击能力，原因是平底酒瓶的*击性能较差，而凹底瓶有较高的物理强度，可大大降低碰撞造成*损的机率。
2.凹底可减少酒瓶内部容量体积，使酒瓶显得更加大气。
3.凹底周围形成的均匀基底，提高了酒瓶在立放时的稳定性。
4.从侍酒师角度解释：凹底有利于香槟转瓶除泥时的操作，因为拇指插入凹槽配合其他手指转动酒瓶时更容易操作，而且为就餐斟酒服务也提供了方便。
5.可陈年红葡萄酒的培养周期较长，使用凹底耐压酒瓶更加安全，125ml玻璃瓶企业，在饮用时较容易隔除陈年葡萄酒的沉淀物。
为什么绿色是葡萄酒酒瓶常见的颜色？
为什么绿色是葡萄酒酒瓶常见的颜色？
话说在17世纪到18世纪，葡萄酒酒瓶刚刚开始出现的时候，125ml玻璃瓶，绿色便是葡萄酒酒瓶真实的“本色”。当时由于玻璃制造技术的限制，当阳市玻璃瓶，玻璃制品呈现的都是天然的绿色，想要制造无色透明的玻璃酒瓶都制造不出来。用于玻璃制作的原料（砂子、石灰石等）当中，多多少少都含有含铁化合物的杂质，当时的工艺根本无法去除这些杂质，这正是当时的玻璃制品呈现绿色的根本原因。
为什么啤酒瓶大部分都是绿色的？
绿色的啤酒瓶并不能阻挡多少ｕｖ光，起不了什么保护作用。更多的是历史和营销角度吧，据说２战左右，棕色的啤酒瓶很稀缺，好的啤酒厂开始用绿色的啤酒瓶罐装。于是大众开始慢慢接受，绿色的啤酒瓶是好的啤酒。现在酒厂可能也不会一下子从绿色再转换回棕色。而且基本上绿色瓶上加一层涂层，也能阻挡ｕｖ光。啤酒需要阻挡ｕｖ光主要是因为：啤酒中提供苦味的一种化学物质（isohumulone），在ｕｖ光下不是很稳定，会被降解，然后一系列的反应后生成一种臭鼬味道的化学物质（3-*but-2-ene-1-thiol）。
其实主要是为了遮光，保持啤酒的质量。
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