普鲁兰多糖 食品添加剂出芽短梗孢糖普鲁兰糖包衣成膜剂

出芽短梗孢糖普鲁兰糖茁霉多糖普鲁兰多糖
包装规格：10公斤/袋、20公斤/袋
【英文名称】:pulullan
【einecs】:232-945-1
【含量】：99%
【标准】：食品级
【cas】:9057-02-7
【分子式】:(c37h62o30)n
【性状】：白色颗粒性粉末。无臭无味。易溶于水，溶水后透明无色，不产生胶凝作用，溶液粘稠稳固，呈中性，不溶于醇、醚、油类。具有非常优良的耐盐、耐酸、耐热、奶ph变化的增稠作用。造模性强，其水溶液在金属板上干燥后形成的薄膜，对氧、氮的阻气性强。易形成水溶性的可食薄膜。与其他水溶性高分子物质的相容性良好。