清香型白酒代理商-汾酒集团系列酒招商-包头清香型白酒

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清香型白酒与浓香型白酒相比，发酵容器不同，地缸发酵没有老窖泥中微生物的作用，而主要依靠大曲，所以用不到千年老窖。汾酒的二廗酒醅在蒸酒后就扔掉，称为“清蒸二次清”，所以也没有“万年糟”。
但同为大曲清香型白酒，各家的生产工艺也有所差异。衡水老白干部分采用清蒸续廗的工艺，清香型白酒代理挣钱吗，与浓香型白酒略有相似，所以自成一脉，称之为老白干香型。
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清香型白酒是以高粱等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂。采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”。
使用地缸发酵虽然微生物丰富程度不如酱香型白酒和清香型白酒，但是用地缸酿制出来的酒更纯净，清香型白酒代理商，杂chun油含量也相对要低一点。一般用五个字来形容清香型白酒，五个字分别是：清、正、甜、净、长。
拿清香型白酒和浓香型、酱香型白酒做比较，清香型白酒的酯香匀称，干净利落，不会有异香和邪杂味。
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在山西相对封闭保守的大环境下，汾酒要*行改革，并完成如此高的考核目标，其难度可想而知。首先是要求太高，从2014年到2016年白酒行业销售平均增长只有8%，包头清香型白酒，利润增长是10%，汾酒要连续保持25-30%的增长，难度可想而知。其次是没有样板，汾酒集团不仅是山西省第yi家施行国企改革的企业，也是白酒企业中第yi家进行国企改革的，眼前没有成熟的样板可以借鉴。
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