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冬笋有可能比春笋更美味。龙须笋嫩笋干
2、同样品质、质量的标准下，冬笋有可能比春笋更美味。
【下列表述措辞不一定科学研究，但求好了解，期待*人员指正or轻轻拍打】大家的舌头上有很多奇妙的小玩意叫味蕾，当他们与食材中的化合物一融合就造成了美好的味蕾——甜酸苦鲜咸。一些蛋白质就带上了“鲜味”的因素，与味蕾一融合，你也就爽了。因而我简单直接而不足细腻地只看过蛋白质含量——倘若蛋白质含量高，很有可能含有鲜味的这些小仙女登场率就高，你也就更非常容易品味到鲜味。同是100克，冬笋的蛋白质有4.3g而春笋却仅有2.4g。但是这一不一定准，嫩笋干哪里可以采购，由于我并不了解二种笋的实际蛋白质类型、占比。
引起营养不良。龙须笋嫩笋干
02/引起营养不良
大家一直注重必须摄入平衡的膳食结构，防止营养不良，避免出现各种各样，得到更强的治果，因此确保优良的消化作用十分关键。龙须笋，苦笋，笋干，嫩笋干过多摄入膳食纤维，不但会危害蛋白、*脂肪和糖消化吸收，天然嫩笋干，也在一定水平上阻拦了钙、铁等原素的使用率，长久以往就会危害大家的健康状况，发生削瘦、缺铁性、骨质疏松症等。
03/提升生病风险性
俗话说得好“物*必反”，过多摄入不可溶的膳食纤维还会刺激性大家的消化道，终也会提升胃肠道病变的概率。龙须笋，苦笋，笋干，嫩笋干
冬笋味儿更清香，也更脆更嫩
与别人相仿的，也是和人相亲约会的，特色美食肯定是有关的。竹让人清，清风徐徐，清节谦虚。竹的萌芽期——春笋也让人清，吃起來清香满齿一肚子白玉石。食笋风俗习惯很历史悠久，《诗经》中就会有“其蔌维何，维笋及蒲”，又说“瞻彼淇奥，绿竹猗猗”龙须笋，苦笋，笋干，嫩笋干。
一根春笋一竿竹，老家人是不舍得吃的。更何况春笋味涩，食用有一丝麻嘴。相比而言，冬笋味儿更清香，也更脆更嫩，春笋嫩笋干，是天福美肴。冬笋长得慢不容易变成毛竹，即便出了土也会凋谢朽烂。用冬笋配咸肉，见素抱朴，食之思无邪。
龙须笋，苦笋，笋干，嫩笋干梁实秋的出生或许是太好，在《笋》一文中末见他对冬笋之妙的认知。又值春天，能食春菜。春菜中，深圳嫩笋干，笋为绝品。这时读梁实秋的《笋》更觉味道不一样。《笋》一文那样写：“春笋怎么做都好，蒸炒煨炖，莫不佳妙。油闷笋非春笋不能，而春笋时节不长，故水果罐头油闷笋一向颇受欢迎，惟近制多粗制滥造耳。”
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