晋中饭店厨房设备工程-晋中饭店厨房设备-太原市新崛厨业

太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，晋中饭店厨房设备哪家好，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、*的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的售后服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。
你知道酒店厨房设备有哪些功能分区吗？
标准中式餐厅工作区分为：
（1）粗加工区：其功能是摘去菜叶、根、茎情况，鱼肉开生、初加工处理。
（2）操作区：根据厨房平面图及设备配置情况，有的还可分为红案操作区、蒸煮区、烤制区等，其功能是满足既定菜系，烹调工艺要求。
（3）冷拼区：其功能是将不经加热可直接食用的食物，开瓶、切制、拼花、拼盘等。
（4）精加工配菜区：其功能是将粗加工食物改制，调配适合菜系要求。
（5）仓库区：用于米、面等不易变质食物贮存。
（6）白案区：其功能是面粉类食物调和、压制、工艺拼花、拼盘等。
（7）洗消区：其功能是将餐具进行清洗、消毒、贮藏。
太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有雄厚的技术力量、*的生产设备、科学的管理体制。近年来，晋中饭店厨房设备生产厂家，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的售后服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。
酒店厨房设备|健康餐具怎么选择？水晶玻璃餐具是一种颇具威胁的铅污染源。由于水晶制品中的氧化铅含量高达20～30%，所以用它来盛水，一般不至于引起铅，但若用来盛酒，酒会将水晶玻璃制品中的铅溶解出来，时间越长溶解量越多。同样，当使用水晶玻璃容器盛放食品，特别是可乐、蜂蜜、果汁类酸性食品时，铅离子也易形成可溶性的铅盐随饮料或食品被*摄入，晋中饭店厨房设备工程，严重危害健康。因此，水晶玻璃制品被科学家称为“美丽的”。
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挑选不锈钢厨房设备需注意：层板设计不能太多不少业主认为，橱柜的层板越多越好，越多越实用，于是本来仅需几块板，几个隔层就足够使用，非得把数量增加到一倍以上的。只是希望拥有更多的存储空间，晋中饭店厨房设备，以便有更多地方来摆放各种小家电，更快捷地处理食品。设计师在厨房增加整体厨具高柜区，储藏空间立即大幅度增加，尤其是些大体积的闲杂物品都可收入其中。同时，高柜中设计了可放入电器的空间，使冰箱、烤箱、洗碗机等家电全部实现了嵌入式。定制整体橱柜的层板越多，价位越高。消费者完全可以按需定制，不必强求隔层大化。
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