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芜湖毅丰达集体用餐配送公司小编给大家介绍一下瘦肉冬瓜汤的做法吧
瘦肉冬瓜汤准备食材：瘦肉馅、盐、葱花、鸡蛋、冬瓜
瘦肉冬瓜汤方法步骤：
1、冬瓜切厚片，食堂承包公司，焯水备用
2、猪肉馅放适量盐和葱花，打入一个鸡蛋拌匀，捏成圆形
3、锅里倒水，煮开以后下肉圆
4、放盐、冬瓜烧开
5、撒上葱花出锅
温馨提示：肉圆不要捏太大，不容易熟
芜湖集体用餐配送公司小编给大家介绍下蒜香炒粉丝的做法
材料准备：粉丝两把、肉末适量、大蒜整个、蚝油20g、生抽20g、老抽3g、油适量、小米椒5个
步骤一：把猪肉剁成肉末、粉丝加入沸水中1分钟捞出来，不要煮太长时间。
步骤二：大蒜压成蒜末，也可以切成蒜末哈，倒入蒜末加蚝油、葱白、小米椒，热锅炒香，加入肉末炒熟。
步骤三：倒入粉丝，加入生抽老抽，继续炒，撒上葱花，出锅喽哈。
食堂承包公司小编介绍食堂蒸饭员岗位职责
1、上班时穿戴整齐，检查电源、油门安全，搞干净周围卫生，更换饭柜里的水。
2、领米时检查大米有无变质、发霉、多谷，闻闻有无异味，如有则应告诉饭堂负责人退货，不能使用。
3、把大米放进木箩，用水冲湿后，用大饭铲边翻边冲水，反复冲洗，直至把米洗干净，同时注意观察米有无油花，以判断是否是“毒米”，然后把米放进蒸盘里。开炉后不能随意开饭柜门。停火前注意检查饭有无夹生、未煮透现象。
4、饭桶用开水烫过，再把饭倒进饭桶，芜湖食堂承包，及时盖上桶盖。
5、开完饭，当餐及时冲洗干净饭桶，倒置放在架上，自然流干水，晚餐把饭盆清洗干净后，倒放饭柜内。
6、如有剩饭，要放在风扇下吹凉，盖好，食堂承包，放入冰箱保鲜，下一餐把饭铲松，加水在饭筐内一起蒸热。未经加热，不许直接与新鲜饭混合出售。
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