洛阳气流膨化机-武汉香来尔

xlr-qp50c自动大型气流膨化机是在xlr-qp50a大型气流膨化机的基础上自主研发而成的一款自动开罐气流膨化机;主要优点,到压力自动开罐,一人可看多台,安全系数也大为提高,同时对劳动者体力要求低,降低操作者劳动强度,降低了能源消耗。
大型气流膨化机是一种粮食膨化设备,由膨化罐体、加热装置、转动装置、安全保护装置、减振装置、机架、底座等几个部份组成。是在传统火烧膨化罐的基础上,进行技术改造而成。和传统小气流膨化罐相比,产量提高4-6倍,安全系数也大为提高,同时降低操作者劳动强度,降低了能源消耗。目前已发现大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等只要含淀粉的物料都可膨化。
气流膨化工作原理:将一定的物料装进带盖的密封铸钢罐体内,使用液化气、煤气或煤加热,并以一定的速度不断旋转罐体,使物料均匀受热,随着不断加热,罐内温度逐步升高,达到100℃以上时,物料体表体内水份会逸出并汽化,在罐内形成一定压力。当物料水份被控出5%~8%左右时,罐体内压力将达到0.8~1.25mpa(不同物料压力不同)。此时物料在罐内已基本熟化,如果将罐体盖子突然打开,由高温高压状态突然释放降至常温常压,物料会在失水的位置由空气的填充而变大,其结构发生变化,生淀粉(β-淀粉)变成熟淀粉(α-淀粉),体积膨大几倍到十几倍。释放的那一瞬间从膨化机出口气流和物料瞬时膨出并同时急剧撕*空气,产生巨响,气流膨化机,声音达到100分贝左右。
【气流膨化技术 】
气流膨化的原:气流膨化与挤压膨化的原理相似,它需要外部给膨化机加热。可以用过热蒸汽加热、电
加热或用燃料直接加热,使气流膨化机内的被膨化物料达到200-280℃的高温和0.5-0.8mpa的压力,使谷
物物料中积蓄大量的能量。在膨化的瞬间,高温高压降为常温常压而释放大量的能量,使物料中的水分突
然汽化,体积膨大为原来的数倍,即所谓的,使开罐,物料组织受到“*坏”呈海绵状,体积*几倍
或几十倍。
气流膨化机机器参数:
型号:xlr-qp50a
功率:0.75kw
电压:380v或者220v选一种
外形尺寸:1720*880*1350mm
净重:480kg
适用能源:、液化气、煤炭、生物气
产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
【膨化食品的分类 (the category of puffing food)】
按膨化加工的工艺条件分类
油炸膨化食品:根据其温度和压力,又可分为高温油炸膨化食品和低温真空油炸膨化食品。
微波膨化食品:利用微波发生设备进行膨化加工的食品。
挤压膨化食品:利用螺杆挤压机进行膨化生产的食品。
焙烤膨化食品:利用焙烤设备进行膨化生产的食品。
沙炒膨化食品:利用细沙粒作为传热介质进行膨化生产的食品。
其他膨化食品:如正在研究开发的利用超低温膨化技术、超声膨化技术、化学膨化技术等生产的膨化食品。
【各种膨化技术介绍】
高温膨化(high-temperature puffing)
高温膨化技术是一种现代化的机械挤压成型技术与比较古老的油炸膨化、沙炒膨化等处理工艺结合起来从
而生产膨化食品的一种技术。其中,微波膨化、焙烤膨化等新型膨化技术也应属于这一范畴。
油炸膨化( frying puffing):是利用油脂类物质作为热交换介质,使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白质变
性以及水分变成蒸汽从而使食品熟化并使其体积*。油炸膨化的油温一般在160一180℃,高不超过
200℃。
热空气膨化( hot-air puffing):包括气流膨化、焙烤膨化、沙炒膨化,是利用空气作为热交换介质,
使被加热的食品淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽从而使食品熟化并使其体积*。
微波膨化( microw*e puffing):是利用微波被食品原料中易*化的水分子吸收后发热的特性,使食品
中淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽,从而使食品熟化并使其体积*。
气流膨化机机器参数:
型号:xlr-qp50a
功率:0.75kw
电压:380v或者220v选一种
外形尺寸:1720*880*1350mm
净重:480kg
适用能源:、液化气、煤炭、生物气
产量:膨化大米一锅约8分钟,一锅约膨化10公斤大米。(物料不同所需时间略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麦、青稞、苦荞、玉米、高粱、薏仁、荞麦、豆类等
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