南充高山老农油辣椒-高山老农油辣椒吃法-高山老农(推荐商家)

空气能智能烘干机
辣椒的干躁時间一般为18钟头上下，不一样辣椒的干躁時间不一样，有一些必须大量出汗并再次干躁，干躁時间会更长。在干躁全过程中，辣椒有显著的扩张和变软发生。
1.出汗：将水分含量为75％至85％的辣椒干躁，第l一次将辣椒干躁至水分含量为50％，随后第二次干躁辣椒。
2.二次再次烤制：因为辣椒的品质和质量指标不一样，应挑选在第l一次干躁实际操作中，高山老农油辣椒加盟，将没法干躁的辣椒开展再次干躁。辣椒原材料的水分含量很高，广泛在75％-85％。
服务器应选用40-60℃暖风干躁，逐渐时相对湿度小于70％，5小时后相对湿度降到50％下列，12小时后相对湿度均小于40％。
3.回潮后包裝：辣椒干躁后，水分*低，太脆易*碎，需回潮变松的再包裝。
根据烘干机设备干躁后的辣椒：从颜色可以看得出，这类干躁方式十分合理，而且可以干躁很多商品，质量可以做到一致性，降低了人力成本跟经济成本
辣椒酱以四川为多，高山老农油辣椒吃法，有油制和水制二种。油制是用芝麻油和辣椒做成，颜色鲜红色，上边浮着一层芝麻油，非常容易存放；水制是自来水和辣椒做成，颜色鲜红色，不容易存放。辣椒酱用之于优评指天椒。通过*洗，精拣，粉碎熬料而成。因而颜色鲜红色，辣椒酱的鲜红色来源于辣椒的原色。（绝1不加上任何的黑色素）在烹煮全过程中具备着色，感观优良的特性，让人有一种明显的胃口感。
将完善的红辣椒用冷水洗净晾晒后，南充高山老农油辣椒，放在洗净无油渍的砧板上剁碎碎屑，越密越高。辣椒剁细后把辣椒末放进小盆里，按0.5公斤辣椒，200克蒜头仁，50克食1盐，50-100克三花酒的比率调料。将蒜头切碎，高山老农油辣椒厂家，和辣椒末，食1盐，三花酒放在一起，搅拌均匀。放在阳光底下晒1—2天，使它当然料汁化，随后装进整洁的张大嘴夹层玻璃甁内。在酱表面再加入小量三花酒，盖严甁口。在太阳好的气温，可开启甁盖日晒，切勿拌和，以防导致酸碱性变味儿。平常将生产好的料汁放在自然通风光照充足的地区，那样就可以制成芳香的辣椒酱。
辣椒酱的做法
原材料及使用量：粘米粉4小斗，水豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食1盐4小斗，麦芽糖发酵粉1杯
做法：1
1．将粘米粉用开水和面，做成饼形状，正中间*孔后在开水中煮开捞出。这时，煮糕的水不必扔掉，
将其存放好。
2．煮开捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其湿热时，打成其发生小水泡。
3．假如感觉有点儿稠硬，
能够 倒进煮糕的水，制成粘稠。
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