酒店后厨找哪家公司比较好-广州天圣(在线咨询)-东莞酒店后厨

一、市场定位各不相同
一般来说酒店餐厅主要是以*中低收入者商务顾客、家庭式休闲度假顾客和青年人学生等顾客为主。许多顾客在消费上讲究实用价值，酒店后厨找哪家公司比较好，那么餐饮餐厅厨房功能经济实惠简单化；整体规划能够满足平时饮食需求就可以了。星级酒店顾客较为稳定，多以外国商务顾客为主，对酒店餐厅的各这方面规定大多数较高，并且看重品味档次，特别是在是饮食这方面，各色各样菜系，特色小吃应有尽有，酒店后厨哪家公司比较靠谱，那么整体规划更加众多化，化。
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二、标准标准各不相同
随着星级酒店餐厅厨房面积大，档次高，那么在整体规划时要根据的消防安全一部分、分的规定更严格，更细致。并且餐厅厨房的排烟、排水、排污整体规划更加众多。许多都需要在室内平面图做好具体注解。一般来说酒店餐厅的餐厅厨房面积一般来说，要是按正常整体规划流程和标准规范规定来做就可以，该该有的功能间都做到位。
三、设备装备各不相同
一般来说酒店厨房的设备的装备一般来说和大型餐厅是大同小异，要是能能够满足平时各种菜系的制造就可以，经常使用的炒锅，蒸箱、炸炉、制冷设备都是必不可少的，一般来说品牌多选国内的，高性价比，质量也都不错的，星级酒店随着五花八门功能餐厅相对比较多，中餐，西餐。自助等等这些，所需的厨房设备同样是类型种类繁多，功能适当齐全的，并且品牌的挑选多以进口为主，档次规定高特别是在是三星级以上的酒店餐厅。
以上几点是天圣小编总结出来的，星级酒店厨房和普通酒店厨房还是有很大的区别，您如果想了解关于商用厨房设备或者设计这块更详细的内容，或者做商用厨房工程都可以问问广州天圣厨房设备的小编哦。
近广州天圣厨房接了一个五星级酒店的厨房设备项目，厨房除了面积大之外，安装时候也要特别注意，师傅们开了一个会议在商讨安装设备的时候要留意的细节等等各方面，以下小编总结了下五星级酒店厨房设备安装时候要注意哪些事项给大家说说
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一、五星级酒店厨房设备安装之前的留意事项
五星级酒店厨房设备安装，鉴于面积相对比较大，服务就餐人数相对比较多，所以它的功能间更为多，种类更为细，酒店后厨设计报价是多少，因而使用的厨房设备许多，对土建工程这方面的要求也更为多而具体实施。
在安装先前，需要确保土建工程这方面搞好电气设备配电线路和上下水配电线路的预装，及其地板和墙面的处理等这方面，门洞尺寸的大小可以让厨房设备顺利进行出场。当然了还要按照平面设计规划图的安排，预埋充足的水位电位，尤其是电缆线的线径要满足相关的厨房设备要求。还要为排油烟管道预埋的洞口大小要符合规划图的要求。如果期间某些这方面达不到预先的整体规划要求，很有必要沟通交流和谐正确处理之后，才能安排厨房设备的出场和安装。
一切的厨房设备都出场完成，按照工程图纸摆放好后，就可以开始安装了。
二、五星级酒店厨房设备安装时的注意事项
1、注意厨房设备的出场安装顺序
注意厨房设备的安装顺序，安装的应该是排送风体系，之后才是冷库、灯具及其吊顶和门窗的安装，接下去可以做好炉具、电器和机械类厨房设备的出场安装，后安排燃气管道的安装。全部安装完成后，再做好厨房设备的调试运行。顺序如果错乱，很有可能会造成一些厨房设备的安装麻烦。
所以一般的星级酒店安装之前天圣厨房设备师傅们要事先开个会议，不但要按照设计图纸去安装酒店厨房设备，还要注意各个厨房设备安装的进场顺序，各个师傅负责哪一块也要区分好，以上的五星级酒店厨房设备安装时候要注意哪些事项大家学会了没？
酒店商用厨房主要的餐饮设备有哪些？今天广州天圣小编给大家说下一般酒店都*的厨房设备，大家都知道酒店厨房设备种类繁多，各个设备的功能都不同，所以小编给大家总结了一下：
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一、烹饪厨具
现阶段基本上使用更多的或液化气灶，当中普遍的厨房设备有：双头单面炉，双头双尾炉，单头单面炉，双头和单头低汤炉，单门，双门和三门蒸笼。厨房设备在使用前通常都经过相关的检测。由于电磁技术的发展趋势，少部分酒店厨房开始使用电磁加热板，低碳环保和节省成本将是未来发展新趋势。
二、蒸柜厨房设备
炒一蒸二是酒店餐厅菜系中的，在广东广州这个地区菜系以清淡为核心的粤菜，东莞酒店后厨，用的较多的厨具设备一般是蒸柜，普遍的清蒸鱼、清蒸排骨、蒸海鲜一定会使用上蒸柜，是因为蒸菜能够保持菜品的本身的味道，通常蒸柜厨房设备能够可分燃气与电磁两种。
三、工作台
酒店餐厅一般用怎样的工作台是购买厨房设备非常难以选择的问题，是因为工作台当我们能够看见有好多不同材质原料制成，普遍的有天然大理石、玻璃、原木等，对酒店餐厅要求以环境卫生符合标准、酒店厨房易于清理推荐购买的时候挑选不锈钢工作台 更加合适。
四、加工设备
好多事情机械能做的让机械化完成任务能提高厨师在酒店厨房中的工作效率，如当我们使用的和面机、绞肉机等全是普遍的酒店厨房加工设备，能够经过购买这些厨房设备给酒店厨房工作带来即卫生有方便快捷。
五、清洗设备
洗菜、碟、碗等餐具、盛具要经过当我们的清洗工作台厨房设备实行，通常当我们会在酒店厨房选配相关的的三星洗刷盆台能够实施分配多人同时实行清洗操作。
以上酒店商用厨房主要的餐饮设备要根据酒店面积大小来定制厨房设备规格，型号，面积以及功率等等，基本上设计一个厨房工程都是要实地勘查，测量要看实际情况而定的，所以大家有什么不明白的地方可以问问天圣厨房的小编，我会为大家一一解答。
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