威海微波干燥设备-紫光设备-肉脯微波干燥设备

微波干燥设备
 我国从七十年代起开始研制、推广微波能应用技术和设备,肉脯微波干燥设备,当时研制的2450mhz、45kw隧道式微波干燥乳儿糕生产线,威海微波干燥设备,将原来需要烘烤6~8h的工艺缩短到9min内完成。早期研制出的各种规格微波干燥、*、杀虫设备用于茶叶、中草药、、木材、皮革、蔬菜等的加工上。
80年代研制的915mhz、40kw牛肉干烘干、*设备,成功地解决了工艺的弊端,使牛肉干产品质量得到很大提高、卫生指标完全达到国家标准。该设备还可以加工猪肉干、鸡肉脯、鱼干片等。采用2450mhz10kw隧道式微波干燥灭菌机生产天然花粉后,实现了连续化生产,生产效率提高了几十倍,节电80%以上,产品质量好,经济效益显著。
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微波干燥设备
杀青原理
杀青是指通过高温或者其他方法*和钝化鲜叶中的氧化酶活性,*鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干过程中变色。同时散发青臭味,促进良好香气的形成。
微波杀青过程
微波杀青机外部结构与常规微波干燥设备类似;主要是其微波腔体内设置了物料水汽*装置。使物料在微波作用下蒸发的水分子在一定范围内得以保留形成杀青环境,微波能快速升温到酶钝化温度(60℃-80℃),经过3-5分钟的微波照射就可以完成杀青处理。
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微波的热效应
微波对生物体的热效应是指由微波引起的生物组织或系统受热而对生物体产生的生理影响.热效应主要是生物体内有*分子在微波高频电场的作用下反复快速取向转动而摩擦生热;体内离子在微波作用下振动也会将振动能量转化为热量;一般分子也会吸收微波能量后使热运动能量增加.如果生物体组织吸收的微波能量较少,它可借助自身的热调节系统通过血循环将吸收的微波能量(热量)散发至全身或体外.如果微波功率很强,生物组织吸收的微波能量多于生物体所能散发的能量,则引起该部位体温升高.局部组织温度升高将产生一系列生理反应,玉米微波干燥设备,如使局部血管扩张,辣椒粉微波干燥设备,并通过热调节系统使血循环加速,组织代谢增强,白细胞吞噬作用增强,促进病理产物的吸收和消散等.
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