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橄榄油是地中海国家饮食的一部分，据说，希腊的卢卡利亚岛，33%的居民人均寿命达到了90岁以上，这也引起了很多科学家的注（羡）意（慕）。地中海饮食，也一直被称为是健康的饮食方法之一，他们主要脂肪来源就是橄榄油。研究发现，以橄榄油为主要脂肪，广州调和橄榄油，与他们长寿有密切关系，调和橄榄油加工，经常摄入橄榄油，*病、、疾病和风险，可以降低30%左右。
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橄榄油的主要脂肪酸成分是单不饱和脂肪酸，以油酸为主，约占55%~83%。油酸不易相比多不饱和脂肪酸来说，更不容易被氧化。橄榄油还含有*必需脂肪酸：亚油酸和亚麻酸，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例比较理想，有益于健康。初榨橄榄油中富含酚类化合物、β-谷甾醇、类胡萝卜素、角鲨烯等物质，具有、清除自由基、*疾病、调节、延缓*等有益作用。
广州维圣橄榄油有限公司
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广州市白云区广园中路151号3129房间
room 3129 ，151. guangyuan middle road baiyun district guangzhou
调和橄榄油
橄榄油只是一种比较好的食用油，饱和脂肪酸的含量在13%，含有丰富的不饱和脂肪酸。比如占脂肪酸构成72%的单不饱和脂肪酸—油酸，9.8%的多不饱和脂肪酸—亚油酸和0.8%的多不饱和脂肪酸—亚麻酸。
所谓原产地保护其实跟葡萄酒是一样的，不同产地的橄榄因为地理环境、气候的原因，调和橄榄油在哪买，味道会不同，做出来的橄榄油也就有了自己的特色，所以如果你在瓶子上看见pdo 标志是就表明它出身纯正，是被原产地认可的品牌。欧盟划分的世界的橄榄油产区是意大利、希腊和西班牙。pdo 标志就是下面这个瓶子上红色圆形的标志。
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把杯子放到两手之间摩擦，加热到*的温度；步，用鼻子闻，调和橄榄油供应商，每次只能用一个鼻孔闻你们闻到了什么味道？刚割过的草地、迷迭香、百里香、青番茄……第二步，用嘴巴品尝，用舌头蘸取一部分橄榄油，涂到上颚，做一个吸的动作，让空气通过牙齿进入口腔，你们尝到了什么味道？洋蓟的苦味，芝麻菜的辛辣味，有微微的苦味和辛辣味说明这是品质很高的橄榄油，因为其中含有的酚类物质。”
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我们在炒菜的时候，尽量避免大火长时间炒菜，不要让炒菜冒烟，超过烟点，就不太健康了，适合高温烹饪的油脂，必须满足以下两个条件：氧化稳定性高、烟点高、下面，我们来看看橄榄油的真相，橄榄油的可以炒菜吗？橄榄油稳定性不错、橄榄油耐高温，与它突出的『单不饱和脂肪酸』和『剂』含量有关，且二者对身体有诸多益处。
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