豆腐卷 豆火腿用电加热杀菌锅

豆腐卷 豆火腿用电加热杀锅
特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
用途：杀菌锅主要用于！
从杀菌方式上分有三种：
1、热水循环式杀苗：杀菌时锅内食。目录部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
杀菌锅从罐体结构上分有三种：
1、单罐杀菌锅
2、双层杀菌锅
3、双锅并联式杀菌锅
4、立式杀菌锅
5、电汽两用杀菌锅
6、旋转式杀菌锅从锅体材质上分有三种：
1、全不锈钢 張
2、半钢 目录
3、碳钢