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芝麻里脊棒材料简单介绍
芝麻里脊棒
材料
1：里脊肉（pork center lion）500克，洗净沥水备用。
2：盐1/3茶匙，绍酒1大匙，色选白芝麻厂家销售，金兰老抽1大匙。
3：橄榄油2大匙，姜片3-4茶匙，花椒粉1/3茶匙，八角1粒，色选白芝麻厂家，丁香2粒，番茄酱（ketchup）1大匙，色选白芝麻厂家哪家好，水3大匙，糖1大匙。
4：辣椒油1茶匙，香油1茶匙。
5：生芝麻1大匙。
注：1大匙=15毫升=1 tablespoon，色选白芝麻厂家排名，1茶匙=5毫升=1 teaspoon。
传统热榨芝麻油的加工利用
传统热榨芝麻油：因高温压榨芝麻蛋白严重*致使芝麻饼渣只能作为低廉的饲料应用。
冷榨芝麻油：因自然压榨能保留的食用芝麻蛋白，所以芝麻饼渣可以再次开发如芝麻蛋、芝麻蛋白饮料等。使得芝麻的加工利用更加充分，提升芝麻的附加值，延长扩展芝麻产业。
冷榨芝麻油从色泽、酸价、过氧化值等指标都明显优于传统热榨芝麻油。
自制黑芝麻椰卷
制作方法：
步骤一：把黑芝麻洗干净，沥干水。放入炒锅中，中火慢炒，直至黑芝麻干爽、膨胀。
步骤二：把炒好的黑芝麻放入*壁机，加入约420ml的水打成汁。
步骤三：做马蹄粉和水加入盆中，搅拌均匀备用。
步骤四：把*壁好的黑芝麻汁过筛到锅中加入砂糖（150g），用中小火一边搅拌一边熬到糖化，关火。
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