企业员工食堂承包-芜湖毅丰达餐饮公司-六安员工食堂承包

承包食堂经营方案该怎么写
其实除了在厨房做厨师，自己带一个团队承包一家学校或者企业的食堂也是收入不错的选择，员工食堂承包哪家好，因为相对于餐厅的高要求和不稳定的客源，承包食堂则相对简单和稳定。而且除了学校，为了解决员工吃饭的问题很多公司和工厂都采用食堂承包的形式，所以市场需求也挺大，那么想要承包食堂，经营方案该怎么写呢？
1.经营理念:食堂是在校师生在教学过程中的生活保障，在食品及就餐过程中安全、卫生、*的前提下，以适当的利润水平，高质快捷的服务在校方的和监督下，师生生活。
2.经营目标(1)切实保障所有师生的生活，按日平均250人就餐水平配置经营规模，并留有保证供应500人需求的服务空间;(2)满足平均周就餐标准100元/人的低需求;(3)保证完成校方对食堂投资回收的目标。
食堂承包合理的布局
现代科学的食堂承包，应该有合理的布局：生食、半成品、熟食，应当分开保存。主食、副食品应当分库保存。动物类食品与蔬菜分开保存处理。每日工作前要做好工作前卫生检查记录。现代科学的食堂承包，应该由以下以下几个功能区域构成：餐具清洗消毒间：至少配备三个水池，热力消毒柜、红外线消毒柜。具体操作做到“一洗”、“二刷”、“三消毒”。每日工作前做好卫生安全检查，准备好各项表格记录。食材加工间：至少准备肉禽类、水产类、蔬菜等三个以上切配台，及三个以上的清洗池、隔油池。
一顿好的餐点，员工食堂承包公司，对于一个人来说尤其重要。无论是在企事业单位、厂矿区、医院、还是学校很多小伙伴由于都不知道吃什么而苦恼。 芜湖毅丰达餐饮管理有限公司，是一家工商、卫生核准的承包食堂（企事业食堂、厂矿食堂、医院食堂、学校食堂），营养送餐，六安员工食堂承包，蔬菜粮油配送，厨房设计，食堂保洁，餐饮服务等食堂的后勤服务公司，主要的业务区域：芜湖市、南京市、安徽省。
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