单宁检测公司-单宁检测-华士特生物技术公司

单宁种类很多，分子结构复杂，差异也大，但可分成二大类:可水解鞣质(单宁酸， tannin acid )与缩合鞣质(condensedtannin)两种。
可水解鞣质具有酯式或甙式结构，大多数由没食子酸( gallic acid )或其衍生物与葡萄糖结合而成，糖上的每一个醇羟基都与没食子酸上的一个羟基结合成酯，可被酸、碱、酶水解。含这类鞣质的中草药有没食子、石榴果皮等。水解鞣质在医l药上已提纯应用为消l炎收敛药，名鞣酸。没食子酸( gallic acid )及单宁酸(可水解鞣质，单宁检测， tannin acid )标准品可以获得，可以利用hplc分析、定量。
缩合鞣质-般由*素( catechin )组成，结构复杂，不能水解，加酸加热能产生一种缩合物质- 鞣酐(或名鞣红phlobaphenes) ， 中草药中的鞣质多数属于缩合鞣质。对五倍鞣质的结构有不同看法，单宁检测服务，一般认为代表性的结构式为 五-间双没食子酰葡萄糖。因为没有固定的聚合度，因此分析起来比较棘手。
华士特生物拥有的技术团队，多年来专注于天然化合物成分的分离与检测，积累了丰厚的经验。生物活性成分，是指来自于生物体内，对生命现象具有一定影响的微量或少量物质，虽然不是维持机体生长发育所必须的营养物质，但是对维护*健康、调节机能状态和*疾病发挥着重要的作用，单宁检测公司，可作为新食品原料、中草药等，用于植物提取物、功能食品开发。这类生物活性成分包括黄酮类化合物、酚酸、有机硫化物、萜类化合物、类胡萝卜素、皂苷等，它们主要存在于植物中，对人有的有利，有的*。生物活性物质仍是一个值得研究的课题，如何开发利用生物活性物质对*有利的一面，避免或消除其*的一面值得我们进一步去探讨。
植物单宁广泛地存在于植物的叶、果实、根及树皮等部位中，是重要的天然多酚类活性物质，也是天然产物中研究得比较早和较多的一类化合物。不同物种中的单宁因其化学结构不同用途也各不相同，水解类单宁如没食子酸单宁和鞣花单宁，生物活性较强，单体单宁检测，在制药、食品、化工等领域应用广泛。缩合类单宁其重要的组成单元是黄烷-3-醇和原花青定，如黑荆树皮单宁、落叶松树皮单宁表现出不同于水解类单宁的特征，在化工、材料等领域虽有应用，但应用面较窄。
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