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玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。中国是玉米的生产和消费大国，然而玉米油产业在中*用油家族中却处于弱势地位，称，玉米油含有的特殊营养成分，可对心脑血管患者起到保健作用。玉米油富含*必须的维生素e和不饱和脂肪酸，含量达80%以上，粮油厂家，主要为亚油酸和油酸，其中亚油酸占油脂总量的50%以上。亚油酸是*自身不能合成的必须脂肪酸，它具有降低*胆固醇、软化血管、增加*肌肉和*、系统的机能，减少*病发生等作用。
玉米油使用注意事项
⒈不加热至冒烟，因开始发烟即开始劣化。
⒉勿重复使用，一冷一热容易变质。
⒊油炸次数不超过3次，并使用较耐高温的油。
⒋不要烧焦，粮油批发价，烧焦容易产生过氧化物，粮油，致使zangqi病变。
⒌使用后应拧紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。
⒍避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，粮油哪家好，应置于阴凉处，并避免水分渗透，致使劣化。
⒎使用过的油千万不要再倒入未使用油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易劣化变质。
选购储存
◎挑选玉米油时要看说明书上是否标注源自优选玉米胚芽，选用原料。玉米油应采用现代工艺压榨而成，富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量高达50%以上，自然纯净无胆固醇，还有特别丰富的镁、钙、维生素e以及植物甾醇。
◎玉米油在保存上没有什么特殊要求，放在避光处，一般保存一年半到两年没问题。
在长寿花金胚玉米油制取过程中，为避免“一锅炼”现象，长寿花除引进的生产线外，还多项生产技术。精选的金胚胚芽经过“金胚12道”等生产工艺，物理压榨、无皂精炼，配合一条龙品质监管体系，大限度保留金胚胚芽中的营养成分，完全实现了玉米油、低能耗、生产，在提升经济效益和社会效益之路上不断向前。如今，长寿花金胚玉米油品牌地位日益明显，并形成*影响力的金胚品质效应。
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