鸡蛋仔技术学习

鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等
香港鸡蛋仔独具特色，让你闻香而来，看一眼就会爱上它。去过香港的话，会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙，人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉，往往等上一两个小时也毫无怨言！这种小吃就是鸡蛋仔!
鸡蛋仔凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。鸡蛋仔是香有的传
统街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
鸡蛋仔的特色
香港qq蛋仔香气浓郁：蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的qq蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。
口感超好：独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感超好没的比。
饼色泽诱人：原味鸡蛋仔为金黄色，看上去就知道，一定是酥脆无比的美味。
外型独特：像一串葡萄形状的qq蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，独特的造型给人留下深刻的印象
香港qq鸡蛋多种口味：全部采用天然原料制作，有原味qq蛋仔、朱古力qq蛋仔、椰丝qq蛋仔、海苔qq蛋仔、香葱qq蛋仔、火腿玉米qq蛋仔等多种口味供人们选择。
项目优势
优势一：新兴项目，新颖时尚
早抢占市场，引进创新发展，qq蛋仔外型独特，单个看，个个像袖珍鸡蛋，一串看，像葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，独特的造型给人留下深刻的印象。
优势二：新法调配，香气浓郁
独有配方，精心调制，精心制作的qq蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，蛋的鲜香和奶的纯香完美结合，烤出的qq蛋仔香气四溢，满街飘散，鲜亮，黄澄澄，店面爆满，女士、孩子及老年人，人人爱吃，闻香而来，一香遮百香，一香引得众人来，你就乐着收钱吧！
优势三：新增口味，垂涎三尺
技术创新，在原味基础上，新增众多口味，全部采用天然原料制作，原味、奶油、朱古力、椰丝、海苔、香葱、火腿玉米、等等多种口味供顾客选择! 绿茶、红茶是上市的据妙新口味咬一口，外壳酥松脆口，夹心中空。美味诱惑，无可抵挡！
优势四：新式小吃，多种经营
膳学派餐饮拥有庞大的教学体系和雄厚师资力量，所提供的餐饮培训具有周期短的特色，受到许多需求群体的喜爱，是青岛市一家较为知名的培训机构。膳学派餐饮本着用户至上、诚信为本、互惠互利的经营原则，广交朋友竭诚为各界服务！
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