天津龙鼎世纪(图)-全自动提取罐生产厂家-全自动提取罐
浓缩之后便是“精华”。通过*的浓缩设备将食品、饮料等进行提取、浓缩,使得工艺所需物质浓度提高,全自动提取罐报价,不仅能够地保留产品原有风味和营养物质,全自动提取罐,也有效去除不理想的挥发性物质,改善产品质量。不过,值得一提的是,有些产品会因为通过提取浓缩浓度的增加,食品黏稠度会显著提高,尤其是热敏性物料,比如乳制品、果蔬汁、糖类、咖啡、酱类、果冻等等。然而对于这类物质黏稠度增加势必会对食品的加热、搅拌、输送、烘干等带来非常不便,如或可能出现焦香味、烧煮味等异味,使产品风味口感不佳。
不少食品、饮料等原料中含有营养成分,在传统加热提取浓缩过程中,由于高温或长时间受热,全自动提取罐生产厂家,不排除营养成分受到一定的*。更甚者发生变性、氧化等不良后果。例如,糖类原料在加热或者长时间受到高温的影响,很容易出现焦糖反应,使糖类颜色更甚;对于含有蛋白质的原料,或可能导致蛋白质部分变性。在浓缩工序,需要根据食品、饮料等产品料液本身的特性以及工艺要求,充分考虑浓缩加热时间和温度。
配液罐等压力容器需满足的基本要求如下:
1.压力容器要能做到反应速度较快、可选择性好、不错的转化率、可控的比例。
2.压力容器要能做到及时有用地输入和输出热量,能使反应过程在热量恒定且适宜的温度下进行,浮动阀值要小。
3.是否有完善的服务,便于安装和检修,操作是否足够灵活,是否可靠等。
4.压力容器要有足够的机械强度能力,能较好地满足反应过程对压力等的要求。
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