青菜馅调制方法 菜叶不发黄保绿素 香菇味素

保绿素：是保青菜馅绿的，不变黄（没有任何调味效果，调味要用香菇味素+味特鲜）
1斤青菜放1克保绿素，切好的菜馅先放保绿素伴匀，再放熟油伴匀，然后再入香菇味素+味特鲜等调味料，就可以了。
注：保绿素一斤菜放一克，只用于韭菜 绿叶菜馅。
不可多放 ，放多了效果一样，还会发苦发涩。
青菜馅 素馅用：香菇味素+味特鲜
1斤菜馅：5g香菇味素+2g味特鲜+
4g盐+5g鸡精+2g白糖+熟油 香油适量。
（这是菜馅，素馅子调馅和使用方法）
建议2种料同时使用，味道非常鲜，香。
每包料（1000克重）都能调200斤菜馅素馅。1袋香菇味素调200斤菜馅，1袋味特鲜调300斤菜馅，1袋保绿素调500斤青菜馅。
在调韭菜馅及其他 菜馅时，要早晨再现调馅，调馅时先放油，拌匀后，再放保绿素，然后再放其他调味料，我家的保绿素里面不含防腐剂，在使用时要当天调馅当天用，效果才好