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区域保护支持卤菜加盟店在各市县限额代理，该加盟店2公里内不再发展第二家，严格实施区域保护，规范市场秩序。卤味熟食加盟卤菜熟食技术加盟卤肉熟食技术培训卤味熟食技术培训学“大众创业，万众*”，现在很多人都选择自己创业，每年都会有新的品牌崛起。
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学会跟顾客说话，引导，根据不同顾客来不容招呼，笑容满面，比如，有顾客称了20 的东西，你说，哥是这样，今天满28 送8块，再给你来点，顾客说行，你再放一块儿东西，一共35，直接说哥给您装好，我给您再送8块，热情加迅速，一般就不好拒绝，当然这也看人。
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有一笔开店的本钱。不管是开熟食店还是开其他类型的店铺，都需要有自己的本钱，需要有一笔创业的资金，支付自己各类的挑费，比如店铺租赁费，产品物料费，人员管理费等等。
开五香鸡腿熟食店需要：挑选一个适合的地方开店。好的店址对于生意的好坏有很大的影响，熟食店也不例外。要挑选一个适合的地方，店铺的面积，附近的商业情况，交通情况等都需要考虑。
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