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果糖因其高甜度和良好的营养价值，近年来被广泛应用于食品工业，饴糖成型线设备，是近几十年来世界上发展迅速的甜味剂之一。果糖的生产和应用被认为是食品工业的一场革命。资料来源:公共信息整理二。果糖和果葡糖浆进出口情况分析根据中国淀粉工业协会的数据，2018年中国果糖和果葡糖浆进口量为2891吨，进口额为618万美元；果糖和果葡糖浆的出口量为302409吨，出口额为10936.4万美元。
资料来源:中国淀粉工业协会、中国经济研究院整理了中国经济研究院发布的相关报告:《2019-2025年中国果糖行业市场调查研究及投资前景预测报告》从进出口单价来看，饴糖成型线*，2018年中国果糖和果葡糖浆的进口单价为2138美元/吨，连云港饴糖成型线，出口单价为362美元/吨。
按照熬糖设备不同，可分为常压熬糖、连续真空熬糖和连续真空薄膜熬糖。
连续真空薄膜熬糖：真空薄膜熬糖是利用一个夹层锅，其内层设有一个装有很多的转子轴，当转子轴转动时，沿夹层锅内壁旋转，其顶部设有排气风扇。
在生产中，当纯净糖液经加热管道从夹层锅上部流入夹层锅内层，饴糖成型线机械，则贴层锅内壁旋转，由于离心力的作用将糖液甩到夹层锅内壁上，同时将糖液刮成厚约1毫米的薄膜糖液薄膜与锅内壁进行迅速的热交换过程，糖液内的水分迅速气化。热蒸汽被排风排出，同时，它还把夹层锅内抽成真空，浓缩的糖液沿锅壁下落到底部的真空室内，在减压的条件下，糖浆继续脱除残留水分，同时吸入计量的色素的酸溶液。将糖浆沿管道输送到另一混合器中，加香料混和。然后浇模成型，薄膜熬糖周期很短，仅需10秒钟左右。
制作方法
配料
在配料中要确定物料的干固物平衡和还原料平衡两种平衡关系。配料中加入的各物料干固物的总和应等于成品中的干固物加上在生产过程中损耗的干固物的总和。为了取得较好技术经济效果，就需要不断提高工艺技术水平，以减少生产过程中损耗而提高成品率。各物料的湿重乘各物料干固物百分含量的和，即得投料的干固物总重量。成品的总重量乘成品的干固物百分含量即得成品的干固物总重量。配料中各物料干固物的总和减去成品中的干固物重，即得干固物在生产过程中的损耗。各物料和成品中的水分或干固物数据可借助化验室的分析求得。
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