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小时候挑食，这也不吃那也不吃，可只要有一碗剁辣椒在，我就能用剁辣椒拌饭吃下几大碗，大有一种“给我一碟剁辣椒，我就能吃下整个世界”的霸气。记得小时候，一到了辣椒丰收的季节，家家户户都在剁辣椒，一剁就是几大盆几大盆，家里的坛坛罐罐都装满了剁辣椒。
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七星椒卤菜已经由之前的卤菜门市转型成为四川省级的餐饮连锁企业。本产品根据传统川味不断，用的天然食用植物油和配比香料配制而成，具有口感香辣、质地适口、味感丰富、香气宜人、油而不腻、回味悠长、有益健康、营养丰富、携带方便、易于保管、除了满足*对蛋白质及维生素的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的，老少皆宜，是馈赠亲友、旅游休闲之佳品。
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“黄石本地的青辣椒匀称饱满、口味微辣酸甜，非常适合做酱椒。”邓招立说，过去曾经到云南、贵州等地采购青辣椒，餐饮辣椒酱批发报价，但效果不佳。邓招立打趣道：“或许本地的鱼只信赖本地的辣椒。”
绿色的酱椒覆盖着白嫩的鱼头肉，冒着清香四溢的香气，在口味鱼头上得到了充分的体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香尽量保留在肉质之内，酱椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，餐饮辣椒酱公司电话，鱼头糯软，肥而不腻。品上一口，鲜美香滑的鱼头中夹杂着酸、辣之味。此刻，才能体会到为何有“宁舍一头牛，不舍一鱼头”之说了
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