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选购洗碗机的注意点
1、根据餐厅的就餐人数、餐具的种类数量、洗涤所需时间、餐厅的面积。选择洗碗机。
2、购买洗碗机都需要花费一定的成本，综合成本看是否合适有优势，减少瓷器的*损减少员工数量清洁剂的使用成本，学校洗碗机价格，水、电/蒸汽的成本，消毒成本，设备出现故障后需更换零部件维修成本和其他相关费用。
3、耗水量少并非越少越好、水量过低意味着餐具的清洗不干净有着残留的洗涤剂在上面，干燥速度会降低。影响餐具清洗效率。
餐具消毒设备的好处
1、使用公共餐具容易感i染细jun、疾病，使用公用餐具是传i染乙i肝i主要的途径，学校洗碗机质量，使用餐具消毒设备进过四重清洗，加上远红外线的380℃高温*后，学校洗碗机，餐具会处于无菌状态，这样就减少了食源性疾病的传播。
2、很多中小型酒店没有配备消毒餐具设备、很多时候都使用一盘水清洗百种餐具，学校洗碗机哪家好，这样会增加消费者就餐所带来的健康隐患，有研究调查表明、人手清洗*效率只有20.8%，化学洗涤剂清洗消毒率为72.5%，但是长期使用餐具化学药品清洗的餐具会对*产生危害，但是集成性物理冲洗餐具*消毒率高达98.5%以上，不含有细jun残留物质。
洗碗机有着很多的优点：
集清洗、消毒烘干为一体，只需要轻轻一按开始键，就会自主开始运作，半个小时就可以还你一套干净靓丽的餐具，洗碗机的主要特点是：它有*消毒功能，采用高温，高速度、立体水流式对餐具表面进行全i面冲刷，全fang位无死角洗刷，配合清洁剂的作用下，将餐具表面的油污和残渣迅速分解，餐具清洗完毕后，会在380℃高温下进行消毒并自动烘干，对比人工清洗，洗碗机更容易杀灭危害*的大肠gan菌、沙门氏菌等。
洗碗机清洗不仅比人工洗涤更为干净。而且清洗速度远胜于人手，在同等的时间内能比人手清洗出一倍的餐具，减少餐具的*损率。
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