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脂肪营养价值超过了肉类：
大豆脂肪主要以不饱和脂肪酸为主，腐衣加工，不含胆固醇，这可是肉类脂肪所望尘莫及的。腐竹中脂肪含量为21.7%，所以吃腐竹，既补充了脂肪，又不用担心那些不招人喜欢的饱和脂肪及胆固醇的危害，一举两得。
大豆异黄酮等植物化学物质有益于身体健康：
腐竹中的大豆异黄酮可以发挥类似的作用，对女性特别是更年期女性有的保健*，另外如皂苷、甾醇等植物化学成分对降低胆固醇、调节等有一定的*。
腐竹是客家人比较喜欢吃的一道客家特色菜式，这种菜不仅仅是局限于我们的日常生活，平时的时候也是有很多各种各样的有关于腐竹的小炒，喜欢吃腐竹的人就会变着花样去炒腐竹，所以这个时候就会一下子买比较多的腐竹回来吃，那么要是一下子吃不完那么多我们要怎么样去保存呢？
腐竹分为几种，不同的腐竹在保存方式上也是不一样的，这个就看腐竹的性质而定，含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于阴凉、通风、干燥处。
腐竹厂家分析腐竹备受消费者们喜爱的原因！腐竹作为一种重要的食材，产品的营养价值非要高，我们都知道腐竹是由黄豆经过加工处理得到的产物，所以我们在食用时可以感到一股浓浓的豆香味。我们常见的腐竹大都是黄白色，不过目前市面上也有用黑豆做出来的腐竹产品，两者有着不同的口感。很多人认为吃腐竹会变胖，其实不然，腐竹的脂肪含量并不是很高，且营养成分中不含有的胆固醇，它所包含的蛋白质成分利于*吸收，是其他豆制品所不具备的口感。 腐竹生产技术并不复杂，是大豆经磨浆烧煮后，从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干即成。在生产时，对于劣质腐竹的处理一定要得当，不能欺骗消费者。市面上存在的劣质腐竹对我们的身体危害性是非常大的，湖南腐衣，因此，我么在选购产品时，一定要仔细认真一些，可以通过颜色以及味道等方面选选出好品质的腐竹。腐竹厂家在这里温馨的提醒广大消费者，腐衣生产厂家，我们只有吃到好品质的腐竹差评，腐衣加工厂，才会对我们的身体有好处，起到补能的作用。如果您有兴趣想要了解更多产品信息，请多多关注我们的信息，或者拨打我们腐竹厂家的热线电话，期待与您达成合作。
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