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水果保鲜冷库建造的报价
一个完整的冷库工程的报价包含多个方面，我们以水果保鲜冷库建造的案例来说明，首先需要技术人员根据顾客想建造的冷库尺寸要求，在勘测完场地之后设计方案和图纸进行计算和估价。费用通常包含以下几个方面：
1、库体费用
如库体的聚氨酯板、梁/柱加强、顶和底等。如某些面需要地基混凝土等结构，看具体情况由某一方负责。
2、机组费用
冷却压缩机组——对于冷库来说非常重要的部分。
3、配件费用
如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关……等等。
4、杂费
如运输、化霜排水系统、人工等费用。
以上四点的费用加在一起蕞终得出冷库的预算费用。
冷库的内机该如何选择
冷库分为好多类，维修冷库，有高温库，低温库，超低温库等，那么冷库的内机该如何选择呢？是选择冷风机还是排管?
一般做高温库，都建议用冷风机。冷风机具有制冷快、冷量大等特点。此外，冷风机体积小，易安装，降温时间上比排管快，冷媒也比排管用量小，马鞍山冷库维修，前期投资较小。冷风机在高温库和小型冷库中比较适用，而且冷风机库还可以与气调设备结合为气调库。
低温冷库或者超低温冷库，建议用排管。市场上做低温冷库采用排管的很多。排管冷库内制冷量均匀，节能省电，占用空间少，货物干耗少。比如：蔬果菜冷库使用冷风机，会使果蔬水分丢失严重，使果蔬干瘪萎缩。但是排管库也有一定的缺点，排管库价格比较高，相对于冷风机来说安装不方便。
冷库选择冷风机还是排管从以下几点来看：
一、从制冷效果来看：
冷风机冷却效果比之排管要稍快一些，所以一般高温库的话用冷风机就可以了，低温或超低温库我们建议用排管，而且因为排管的分布比较均衡，所以制冷量比较均匀，能达到节能省电的作用。
二、从适用范围来看：
排管因为是管道式蒸发器，能*强的锁住水分，冷风机因为是风吹，所以会蒸发水分，使得库中的产品干瘪、枯萎，因此排管适用于水分较多的产品比如棒冰冰激凌，水果蔬菜等。而冷风机的话就适用于干货、干鲜、冻肉等。所以一般选择装排管还是风机，主要还是看哪个跟您的产品更匹配吧。
三、从库体高度来看：
如果是大型冷库，冷库库体比较高的话，建议内机使用冷风机，因为采用排管安装非常不方便，存在一定的安全隐患。而冷风机因为拆装方便在高库中使用较多。
四、从经济适应来看：
一般来讲，排管冷库制作成本略高于冷风机，尤其是铝排管（约高10%--15%），但是长期运行冷风机库耗电要大于铝排管库，所以具体是用排管还是风机，还是要根据预算和实际运行时间来衡量。
冷库板为什么会变成”百味板“：由于冷库的使用不同，其所储存的东西也不同，比如储存肉质食品，其在一定环境或外界因素的影响下，经过变化就会产生一种不正常的气味，从而附着在了冷库板上，天长日久的对冷库板的性能产生影响，其产生的原因一般都有哪些。
1、入冷库前食品有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。
2、冷库中温度不下降致使肉品变质腐坏产生味。
3、冷库在未进食品前有一种异味存在，这是导致冷库板异味ie的重要因素。
4、冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。
5、冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。
6、这种情况多发生在鲜肉未、冻透即转库贮藏，冷库维修电话， 不同气味的食品存在一个冷库板房内，导致食品串味互相变质。
7、存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味相串而变质。
在这些食物进入冷库时，因为其本身气味不同，也可能通过上述的原因产生，从而导致冷库板出现异味现象，这不仅影响冷库板的性能，大型冷库维修，同时还会影响食物的质量，给公司造成影响，所以说、定期进行除味是非常有必要的。
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