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食品中的“活化石”，陕西石子馍
陕西关中地区有一种制作奇特，风味别致的古老食品，叫做石子馍，也叫干馍。由于它历史悠久，加工方法原始，因而被称为我*品中的活“化石”。它易于*消化，令人无腹疾，又耐于储藏。
精粉加鲜蛋、芝麻、精炼植物油、精盐、椒叶、蔗糖等各类调料揉成面，用烧热了的石子作为炊具烙烫而成，称为石子馍。石子为深埋河床之底的天然鹅卵石，并经精选加工处理，故清代袁枚在《随园食单》中也称之为“天然饼”，中国烹饪发展经历的五大家段中石烹饪阶段为重要，是先民由生食转为熟食的标志。它油酥咸香，经久耐放，易于消化，因此很受人们的喜爱。
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黄桂柿子饼
西安黄桂柿子饼，是用临潼特产的“火晶柿子”和面做皮，配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖等，板油搅拌做馅，用木炭火架起整锅烘烤而成。表面呈金*，口感绵软香甜，黄桂芳香，*为美味。
相传明末李自成起义，在西安建立大顺政权后，立即率义军进攻北京。时值荒年，粮食短缺，农民便把临潼的火晶柿子和面粉烙成饼子，供给给义军食用。后来农民为了纪念闯王李自成，每年都烙柿子饼，经过多年改进而成为西安的*风味。
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心厨餐饮培训与您分享开意式披萨店能*吗？想*就要注意这四点
一、店铺选址注意要素：首先要有一定量，要此地段消费高，要年轻人多。煌旗小吃培训学校不仅会教大家如何做小吃，还会教大家开店的相关事情。
第二、租金成本问题
比萨店或其他餐饮业在计算损益平衡的时候，瘦肉丸培训，首先计算的是租金和工资成本。若铺租比较高，那么每天的成本成倍增长，瘦肉丸培训价格，就算生意好，也可能会不*，所以要考虑到租金的问题。建议租金控制在预估营业额的20%左右，创业要学会精打细算。
第三、合理定价
很多人到煌旗小吃培训学校学技术。有的学员在定价的时候，将比萨店的客单价定得太低，即使每天满座可营业额还是很低，哪里学瘦肉丸培训，要知道过低的消费会导致无法提高单价。若突然间提格，对店铺生意会受很大影响。
第四、创业需预备足够资金
店铺在前期开业阶段，由于宣传、管理等还不是很到位，各个方面都是要花很多钱的，如果资金链断的话，那可是很大的打击。
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